موسم الزعتر غذاء ودواء فوائده لا حصر لها
02-05-2023 12:44:09
اخر تحديث: 03-05-2023 16:43:00
" الزعتر البري عرفه الناس منذ القدم وله فوائد لاحصر لها لجسم الانسان وعجزت الابحاث ان تحصى فوائد الزعتر وخاصة الوعري لكل وظائف الجسم
من اخمص القدمين الى اعالي الراس وخاصة التي يتكاثر بالجبال والبراري والوديان. من اجود انواع الزعتر وطعمه ورائحته تختلف كثيرا عن الزعتر الذي يزرع بالحقول ويسقى بماء الري وللزعتر عدة اسنعمالات يستخدم كمشروب مسكن للالتهابات والالام ويصنع منه المناقيش بزعتر الذي يخلط بالسماق والملح وملح الليمون وزيت الزيتون والسمسم البلدي المحمص واهل المثلث يخلطونه بالعجين ويخبز على شكل قراص وكما يعمل منه فطائر محشوة بخليط الزعتر والبصل وزيت الزيتون والتوابل وبدا اهل الجليل بعمل هذه الوصفات الشهية منذ سنوات والجدير بالذكر ان قطيف الزعتر تمنعه سلطة حماية الطبيعة ويخالف قاطفوه بمبالغ كبير وكتب الشعراء وذكروا الزعتر المحرم قطفه
زمن مقلوب وتاريخ مقلوب
حتى الزعتر اصبح حراما والعكوب اليكم بعض الصور عن عمل الزعتر بعد ان بدلت ادوات الخبيز من الطابون التراثي الى خبازات الحطب والغاز اليوم " .
صور من احمد الصح
من هنا وهناك
-
مقال: ألمانيا في مشهدين: جدار برلين وانتخابات ولاية سكسونيا-أنهالت - بقلم: المحامي علي أحمد حيدر
-
‘مؤشرات الانهيار الاقتصادي و كلفة إعادة إعمار قطاع غزة‘ - بقلم: د. ماهر تيسير الطباع
-
‘العبرية: عندما يصطدم الطالب العربي بحاجز اللغة‘ - بقلم: رائد برهوم
-
مقال: خيوط الشطرنج الإقليمية: هل تعرقل الضغوط الخارجية حصر السلاح في العراق أم تُعجل بالحسم الوطني؟
-
‘ملاحظات في الحالة السياسية والخطاب النخبوي في الداخل‘ - بقلم: أمير مخول
-
‘حين تصبح المحاسبة مطلباً أميركياً وإسرائيلياً .. ماذا يفعل الفلسطيني في الميدان؟‘ - بقلم: علاء كنعان
-
المحامي زكي كمال يكتب: التضليل الاعلامي لطمس الحقيقة المرّة وتحريفها
-
‘لماذا جعفر فرح بالذات؟ هل المُرَشّحونَ الآخَرونَ ملائكةٌ ؟‘ - بقلم: زهير دعيم
-
محمود الحلو من الناصرة يرثي ابن أخيه نور: كنتُ أرثي أوجاع الناس… واليوم أنا الوجع، واليوم أرثي نفسي وعائلتنا الكريمة!
-
رئيس بلدية كفرقرع فراس بدحي يكتب في بانيت: القيادات العربية أمام مسؤولية تاريخية وهي تمتلك فرصة صناعة البديل
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا