موسم الزعتر غذاء ودواء فوائده لا حصر لها
02-05-2023 15:44:09
اخر تحديث: 03-05-2023 16:43:00
" الزعتر البري عرفه الناس منذ القدم وله فوائد لاحصر لها لجسم الانسان وعجزت الابحاث ان تحصى فوائد الزعتر وخاصة الوعري لكل وظائف الجسم
من اخمص القدمين الى اعالي الراس وخاصة التي يتكاثر بالجبال والبراري والوديان. من اجود انواع الزعتر وطعمه ورائحته تختلف كثيرا عن الزعتر الذي يزرع بالحقول ويسقى بماء الري وللزعتر عدة اسنعمالات يستخدم كمشروب مسكن للالتهابات والالام ويصنع منه المناقيش بزعتر الذي يخلط بالسماق والملح وملح الليمون وزيت الزيتون والسمسم البلدي المحمص واهل المثلث يخلطونه بالعجين ويخبز على شكل قراص وكما يعمل منه فطائر محشوة بخليط الزعتر والبصل وزيت الزيتون والتوابل وبدا اهل الجليل بعمل هذه الوصفات الشهية منذ سنوات والجدير بالذكر ان قطيف الزعتر تمنعه سلطة حماية الطبيعة ويخالف قاطفوه بمبالغ كبير وكتب الشعراء وذكروا الزعتر المحرم قطفه
زمن مقلوب وتاريخ مقلوب
حتى الزعتر اصبح حراما والعكوب اليكم بعض الصور عن عمل الزعتر بعد ان بدلت ادوات الخبيز من الطابون التراثي الى خبازات الحطب والغاز اليوم " .
![](https://images.panet.com//media/photos/ie399b0evqbp/1qze/ie399b0evqbp1qze.jpeg)
صور من احمد الصح
![](https://images.panet.com//media/photos/gokdktp5phi1/f8ey/gokdktp5phi1f8ey.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/pe54nxy3zqz3/lczb/pe54nxy3zqz3lczb.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/agvh1fv6mmwq/omjs/agvh1fv6mmwqomjs.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/er9yszp6aai4/not7/er9yszp6aai4not7.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/uk5jgqblj06v/jxuf/uk5jgqblj06vjxuf.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/tumk54hgp9vh/alxr/tumk54hgp9vhalxr.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/dhdlixjygzu1/wcem/dhdlixjygzu1wcem.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/4qpuzzgr7wdu/3tbe/4qpuzzgr7wdu3tbe.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/8yut38eovo2k/8dbf/8yut38eovo2k8dbf.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/ldb5gkg0zz6o/35sj/ldb5gkg0zz6o35sj.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/wnzhfg2xulwn/ybvn/wnzhfg2xulwnybvn.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/gctkb94gv6pt/vooj/gctkb94gv6ptvooj.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/b347zu3m7xlq/z8l4/b347zu3m7xlqz8l4.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/nfjdnad5wxis/nt1a/nfjdnad5wxisnt1a.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/twcge8adjnuf/ruxw/twcge8adjnufruxw.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/56rix1k5unyo/aqcv/56rix1k5unyoaqcv.jpg)
![](https://images.panet.com//media/photos/iovmqakhdxgo/fnce/iovmqakhdxgofnce.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/whp9iqyyvtjr/pn2z/whp9iqyyvtjrpn2z.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/fnksi0ldr0qv/1kx8/fnksi0ldr0qv1kx8.jpeg)
من هنا وهناك
-
يوسف أبو جعفر من رهط يكتب في بانيت : حتى نلتقي - ديجيتال
-
المحامي زكي كمال يكتب : السلام بحاجة إلى قائدين- الأوّل لينطُق به والآخر ليفهمه
-
حرمة بيوت العزاء - بقلم : د. عمر مصالحة
-
الحصانة المجتمعية - بقلم : د. غزال أبو ريا
-
تحليل: هل تصريحات بايدن ترفع الغطاء عن نتنياهو وألاعيبه ؟ بقلم : د. سهيل دياب
-
يوسف أبو جعفر يكتب : حتى نلتقي – دمعة في مقلة
-
المحامي زكي كمال يكتب : القيادات الأمينة لشعوبها لا تخشى السلام
-
‘التجديدُ في الغناءِ والموسيقى الشرقيّةِ وبعث المقاماتِ العربية‘ - بقلم : الشاعر حاتم جوعية
-
مقال: ‘ لقد فشلت، ارحل! كتاب مفتوح لرئيس الحكومة نتنياهو‘
-
عيّنة من مستقبل التصميم المعماري البيئي
أرسل خبرا