مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة
تقرير رويترز - يستضيف المهرجان الذي تنظمه هيئة الفنون والطهي السعودية المواطنين من أنحاء المملكة لتبادل المعرفة بخصوص المأكولات المتنوعة
مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة - تصوير رويترز
في أرجاء البلاد والنكهات الثقافية بهدف تأصيل واستدامة المطبخ السعودي.
ويهدف المهرجان لتشجيع الشباب على متابعة المشاريع التجارية في مجال الطعام وتسليط الضوء عليه باعتباره "تراثا وطنيا أصيلا".
وقال الطباخ السعودي عيسى الحايك: "هذا شي يعطينا دافع اننا نطلع للأكبر، يعني نطمح للأكثر، فهذا الشي دافع لنا اننا نقدم الأكلات الحساوية ونبرز أكل المملكة، فهذا لنا شرف وإن شاء الله إلى الأمام".
بينما قالت الطباخة السعودية دعاء السوسي: "طبعا ما فيه مستقبل بدون ماضي، ولازم نعلم أولادنا كيف يحافظوا على تراثنا والأكل الشعبي لأنه هذا هو في الأخير الوطن ومستقبلنا، ما فيه مستقبل بدون ماضي".
وبحسب هيئة الفنون والطهي فإن هذا المهرجان يعد الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، ويأمل المنظمون في إضافته إلى أجندة الأحداث الغذائية الدولية وتسليط الضوء على أحد الموروثات المهمة للمملكة السعودية.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
رئيس إيران يبحث جهود الوساطة خلال اجتماع مع قائد الجيش الباكستاني
-
مسيرة في واشنطن تدعو للتصويت المبكر في انتخابات التجديد النصفي
-
نتنياهو: تحدثت مع ترامب بشأن أهمية القضاء على النظام الإيراني
-
مسؤولون: إيران تطيل أمد المفاوضات لإضعاف ترامب قبل الانتخابات
-
هدنة مؤقتة في شوارع فرنسا مع حظر التجول والحكومة تستعد لاحتجاجات السبت
-
الحرس الثوري: اشتعال النيران في ناقلتين جنوب مضيق هرمز بسبب ألغام
-
مصادر: تركيا تحيل اتفاقية مكة للدفاع المشترك إلى البرلمان للمصادقة عليها
-
تقرير: بريطانيا تعتزم تنفيذ مهام للدفاع عن السعودية من هجمات الحوثيين
-
السعودية تعلن اعتراض صاروخ بالستي أطلقه الحوثيون باتجاه الرياض
-
على عكس ترامب.. نائب الرئيس الأمريكي فانس يمتنع عن اعلان تأييده لنتنياهو
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا