تعرّفوا على ياسمين ناصر من الطيرة التي قادها حب الكعك لاحتراف صناعة الحلويات
تكاد طاولة الضيافة في العيد لا تكتمل دون الحلويات والكعك، حيث تضفي بمختلف أشكالها وأصنافها لمسة خاصة من البهجة والجمال على أي مناسبة،
تعرّفوا على ياسمين ناصر من الطيرة التي قادها حب الكعك لاحتراف صناعة الحلويات
مما يجعلها عنصرًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه. وللحديث اكثر حول هذا الموضوع، استضافت قناة هلا صانعة الكعك والحلويات ياسمين ناصر من الطيرة .
وقالت ياسمين ناصر من الطيرة في مستهل حديثها لموقع بانيت وقناة هلا حول بداياتها في مجال صناعة الكعك: "اعمل في هذا المجال منذ ان كنت في الـ 13 من عمري واخترته لأني احب الكعك واحب ان ابدا يومي بقطعة كعك ، وحينما كنت في هذا الجيل أحببت المطبخ كثيرا وكنت اساعد امي وجدتي ، وفي الأوقات الأخرى كنت اقرا كتب امي الخاصة بالكعك التي تشتريها واجرب الوصفات الموجودة وأعدّ مختلف أصناف الكعك وقد كنت انجح باعداد جميع الأصناف الامر الذي شجعني على الاستمرار في هذا المجال".
"الحلويات المطلوبة"
واردفت قائلة: "اكثر الحلويات طلبا في العيد كعكة الجبنة خاصة من قبل الكبار في الجيل، وهناك طلب على تشكيلة الكعك المتنوعة التي ترضي جميع الاذواق ، وأيضا الحلويات الباردة والشوكولاتة، وفي كل مناسبة يعتبر الكعك أساس الطاولة الذي يمد الناس بالبهجة".
"ضيق الوقت"
وأضافت ردا على سؤال حول الاقبال على شراء الكعك في العيد وعدم تحضيره في البيوت : "السبب الذي يدفع غالبية الناس بطلب الكعك بدلا من صنعه هو عدم نجاحهم في صنع الكعك او عدم توفر المواد المطلوبة او الماكينات التي تساعدهم على اعداد الكعك وأيضا بسبب ضيق الوقت فصناعة الكعك تتطلب وقتا طويلأ". وأشارت ياسمين ناصر الى "ان مواد الخام الخاصة بالكعك ارتفعت أسعارها ولكنني أحاول قدر الإمكان عدم رفع السعر على الزبون وأيضا أقوم باعداد الكمية التي يرغب بها وفقا لميزانياته، فهناك أنواع كعك رخيصة وأخرى أسعارها مرتفعة".
"عالم متجدد"
وأوضحت ياسمين ناصر "ان عالم الحلويات عالم متجدد دائما، وكل كعكة بشكل عام تعبر عن قصة ، وكما ذكرت يطلب الزبائن خلال العيد ان تكون طاولتهم مزينة بمختلف اصناف وانواع الكعك التي ترضي جميع الزائرين، لكن هناك أيضا قسم معين من الزبائن يطلبون الكعكات القديمة والاصيلة مثل كعكة البرتقال وغيرها". واردفت قائلة: "هناك طلب على حلويات خالية من السكر وأيضا خالية من الحليب خاصة وان هناك العديد من الأولاد الذين يولدون ولديهم حساسية من الحليب ومشتقاته، لهذا أقوم باعداد كعك يناسب متطلباتهم". وأضافت : "لدي طاقم موظفين يساعدونني على اعداد الكعك ولست اعمل بمفردي".
"انشروا السعادة"
واختتمت حديثها قائلة: "انشروا السعادة في قلوب اولادكم واسمحوا لكل شخص يزوركم تذوق مختلف أصناف الكعك، فهذه لحظات جميلة لا تقدر بثمن".
من هنا وهناك
-
(علاقات عامة ) بعثة صندوق النقد الدولي تبدأ مناقشاتها بشأن الاقتصاد الإسرائيلي
-
سلطة التنفيذ والجباية تطلق مبادرة خدمات جباية استباقية لمساعدة المدينين المسنين
-
وزارة الصحة تحذر من تسويق منتج SECURITY لفرد الشعر دون ترخيص أو إشعار مسبق
-
المركز القطريّ للامتحانات والتقييم: إحباط أكثر من 100 محاولة للمساس بنزاهة الامتحان السيكومتري
-
وزارة الصحة تجري قرعة التدريب العملي ‘الستاج‘ لخريجي وخريجات كليات الطب في الخارج
-
مصرع عامل من الضفة الغربية اثر سقوطه من ارتفاع في أشكلون
-
مدرسة السلام الشاملة في كابول تنظم فعاليات تربوية هادفة حول الحد من مظاهر العنف
-
تقرير: شبكة ‘سي ان ان‘ تبحث عن عشرات الغرف الفندقية لمراسليها وموظفيها بفنادق في البلاد لنهاية الاسبوع
-
(ممول) مطلوب طوبرجي مستقل في يافا القديمة
-
متظاهرون ضد تفشي العنف والجريمة يهتفون في طمرة: ‘دم أولادنا غالي علينا‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا