بلدان
فئات

21.11.2024

°
13:50
13:49 | صفارات انذار في نهاريا
13:46
‎⁨نادي الرياضة عيلبون في الكرة الطائرة بخسر لهبوعيل همعبيل 2-3
13:35
اعتقال شخص بشبهة تهديد رئيس الحكومة : المعتقل السادس في غضون شهر
13:05
‎⁨بلدة الشيخ دنون تعيش على وقع صفارات الانذار صباح ومساء : ‘حالة هلع وخوف تنتاب الناس كبارا وصغارا‘
13:05
اعتقال شخصين من جلجولية بشبهة حيازة 2 كيلوغرام من المخدرات
12:39
سلطة الضرائب تقوم بمصادرة 7 سيارات من مدينيين للضريبة في رهط
12:14
اقرار وفاة المصاب اثر الرشقة الصاروخية في نهاريا
12:14
مصاب بحالة حرجة اثر رشقة صاروخية على نهاريا
11:53
إصابة خطيرة لعامل سقط من ارتفاع في ايلات
11:44
مصادر فلسطينية : ‘شهيد برصاص الجيش الإسرائيلي بمخيم العين غربي نابلس‘ – الجيش الإسرائيلي : ‘قواتنا قضت على 9 مسلحين في جنين‘
11:14
كلية القاسمي في باقة الغربية تنظم لقاء لطلاب وطالبات للتعرف على خطة بدء التعلم الاكاديمي من المرحلة الثانوية
10:54
الشرطة تضبط مسدسا وذحيرة خلال حملة تفتيش في دير حنا
10:46
الحكم بسجن ربيع عماش من جسر الزرقاء 30 عاما بعد ادانته بقتل زوجته سمية عماش
10:35
الجيش الاسرائيلي : ‘نفذنا سلسلة غارات على ضاحية بيروت الجنوبية‘
10:33
رئيس الدولة في هجوم غير مسبوق على الوزراء الذين هددوا المستشارة القضائية للحكومة : ‘أنتم تدمّرون الدولة‘
10:12
‘ادعس بنزين‘ | بالفيديو : الشرطة تصدر مخالفات لعشرات السائقين في المغار بسبب اصدار مركباتهم أصوات مزعجة
10:07
تقديرات: قيمة الضرر الذي تسبب به الصاروخ في رمات غان ربع مليار شيكل
09:47
وزارة الصحة تحذر من السباحة في شواطئ تل أبيب وهرتسليا
09:45
بعد طلب اخلاء قرى جنوبي لبنان : الجيش الإسرائيلي يصدر تعليمات باخلاء مبان في صور - فورا
09:44
رئيس مجلس النواب اللبناني نبيه بري حول محادثات وقف اطلاق النار: ‘عملنا اللي علينا - بانتظار رد إسرائيل‘
أسعار العملات
دينار اردني 5.27
جنيه مصري 0.08
ج. استرليني 4.73
فرنك سويسري 4.22
كيتر سويدي 0.34
يورو 3.95
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.34
كيتر دنماركي 0.53
دولار كندي 2.67
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.4
دولار امريكي 3.74
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2024-11-21
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.76
دينار أردني / شيكل 5.32
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 3.97
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.25
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.89
اخر تحديث 2024-11-21
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

الشيف ميسور كيوان من عسفيا : ‘المطاعم أكثر المتضررين من تداعيات الحرب‘

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
01-02-2024 17:51:21 اخر تحديث: 01-02-2024 21:57:00

وجد عدد كبير من أصحاب المطاعم في مختلف انحاء البلاد، أنفسهم تحت وطأة صعوبات وتحديات جمة لم يكن من الممكن التنبؤ بها نتيجة للحرب المستمرة منذ اشهر،

الشيف ميسور كيوان من عسفيا يتحدث عن التحديات التي يواجهها أصحاب المطاعم في ظل الحرب

اذ أصبحت هذه الأماكن الساحرة للاجتماع وتذوق الأطعمة عرضة لمتغيرات قاسية تعكس الواقع الصعب بكل ما يتعلق بالإقبال، التشغيل، وعدم استقرار الأوضاع الاقتصادية في ظل الوضع الراهن.

للحديث أكثر عن التأثيرات التي خلفتها الحرب على قطاع المطاعم، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الشيف ميسور كيوان من عسفيا صاحب مطعم "ام 37" والوجه الإعلاني لشركة حيدر خطار.

وقال الشيف ميسور كيوان من عسفيا في حديثه لقناة هلا : " الحرب أثرت على الجميع وليس على قطاع المطاعم فقط ، لكن المطاعم كانت أكثر المتضررين لأن المواد الغذائية أصبحت مثل البورصة ، في هبوط وصعود ، وبالتالي من الصعب أن تحافظ على سعر محدد للوجبة ، لذا يفترض بالشيف أن يلائم الوجبات لموجة الغلاء الموجودة الان ، وأن يجرب استعمال مواد غذائية بأسعار أقل وينتج منها وجبات " .


وأضاف الشيف ميسور كيوان لقناة هلا : " أغلب المطاعم كانت تشغّل عمالا من الضفة الغربية ، وفجأة لم يعد هناك عمال الأمر الذي أثرّ علينا كثيرا . حتى أن أصحاب مطاعم باتوا يبحثون عن عمال لكن لا يوجد عمال يعملون في هذا المجال . كما أن الجيل الصاعد لا يريد العمل ، حيث هناك مجال للعمل لكن هذا الجيل لا يريد العمل " .

وتابع الشيف ميسور كيوان لقناة هلا : " هناك تغيير كبير في طلبات الزبائن عند قدومهم للمطاعم ، ففي السابق كان هناك تبذير كثير ، لكن اليوم في ظل الوضع الاقتصادي الصعب الذي يلمسه الكل في البيوت ، لذا فانهم عندما يخرجوا للمطاعم يفكرون مرتين في الوجبة التي يطلبونها نسبة للسعر ، وأصبحوا يتنازلون عن أشياء ، وهنا على صاحب المطاعم أن يجد حلا لهذه الثغرة ليصل الى حل وسط " .

وأكد الشيف ميسور كيوان لقناة هلا : " قمت بتحديث قائمة الطعام وهذا الأمر دائما يجب أن نقوم به وليس بسبب الأحداث الراهنة ، حيث يجب أن نعطي الزبون قائمة تجديدات حتى لا يمل من المطعم ووجباته ، ولهذا يجب أن يرى الزبون كل جديد في المطعم " .




[email protected]استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

التعقيبات
  1. ضلكو عيطو
    لأصحاب المطاعم فوتو 2024-02-01 23:14:37
  2. جليل اسفل
    بسم اله وحمدلله 2024-02-03 20:37:46
عرض المزيد من التعليقات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك