فطير بسمسم .. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني
31-01-2024 18:10:49
اخر تحديث: 01-02-2024 08:20:00
فطير بسمسم.. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني .
![](https://images.panet.com//media/photos/bykt2opyna7x/ih4f/bykt2opyna7xih4f.jpeg)
تصوير احمد الصح
المكونات : ماء فاتر ، طحين ، خميرة ، ملح ، زيت زيتون ، سمسم مطحون ويمكن اضافة جوز مطحون وسكر .
طريقة عمل الفطير : يضاف الماء الفاتر الى الطحين والخميرة ويعجن ثم تقطع الى كرات صغيرة وترق ويوضع فوقها السمسم والجوز المطحون وقليل من القرفة . تمد بصينية الفرن وتخبز ويحمر الوجه على نار متوسطة وتدهن بالقطر .
( بقلم : أحمد الصح )
![](https://images.panet.com//media/photos/fx8gulkucliw/frhe/fx8gulkucliwfrhe.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/ziebzkqmvezr/g68p/ziebzkqmvezrg68p.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/ikaonf67bmaj/0cvi/ikaonf67bmaj0cvi.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/xgcko0mmqx5q/zpqy/xgcko0mmqx5qzpqy.jpeg)
![](https://images.panet.com//media/photos/uflpdtrzolt2/lann/uflpdtrzolt2lann.jpeg)
من هنا وهناك
-
بابا نويل ومحمود الصغير ، قصة للاطفال بقلم : زهير دعيم
-
‘ أحيانًا يبكي فيك كل شيء إلّا عينيك! ‘ - بقلم- معين أبو عبيد
-
‘ عوالم قصيدة النثر ‘ - بقلم : إبراهيم أبو عواد
-
‘فتش عن الجانب المشرق في حياتك‘ - بقلم : دز غزال أبو ريا
-
قصة قصيرة بعنوان ‘الطعام فن وذوق‘، بقلم: الكاتبة اسماء الياس
-
‘ سميت باسم الواحد الرباني ‘ - بقلم : رياض غضبان من البقيعة
-
‘ المهنة المُقدّسة‘ - بقلم : زهير دعيم
-
‘ لو عاد أهلنا لاستغربوا ماذا حدث في مجتمعنا ‘ - بقلم : د غزال ابو ريا
-
‘الشلباطة‘... اكلة شعبية تراثية ، تعرفوا عليها
-
‘عائد من القدس‘ - بقلم : المحامي شادي الصح
أرسل خبرا