الحليب البقري أم الجاموسي.. أيهما أفضل ؟
يفضل البعض الحليب البقري فيما يميل آخرون للحليب الجاموسي. لكن بعيداً عن التفضيلات وفقاً للمذاق والقوام، فهناك جدل مستمر حول أيهما يوفر فوائد أكثر من وجهة النظر التغذوية.
صورة للتوضيح - shutterstock: Photoongraphy
وبحسب وسائل اعلام، هناك 5 أسباب تجعل الحليب البقري خياراً أفضل:
1. التركيبة الغذائية
يُقال إن الحليب البقري أكثر صحة من حليب الجاموس بسبب توازنه الغذائي، حيث إن نسب الدهون والبروتين والكربوهيدرات في الحليب البقري كلها متوازنة، بعكس الحليب الجاموسي.
2. سعرات حرارية منخفضة
بالمقارنة مع الحليب الجاموسي، يحتوي الحليب البقري على سعرات حرارية أقل. إذ تعد السعرات الحرارية المنخفضة ميزة للأشخاص، الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم تحت السيطرة أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً يحد من تناولهم للسعرات الحرارية.
3. محتوى فيتامين أعلى
عندما يتعلق الأمر بفيتامين A، فإن محتوى الحليب البقري أعلى من الحليب الجاموسي. حيث يعد فيتامين A ضرورياً لعظام قوية ووظيفة مناعية صحية ورؤية واضحة.
4. خفض الكوليسترول
يحتوي حليب البقر على كمية أقل من الكوليسترول. وتُعزى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، لذا فإن شرب الحليب البقري يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم على عكس الحليب الجاموسي.
5. الهضم
يشير الخبراء إلى أن الحليب البقري أسهل في الهضم مقارنة بالحليب الجاموسي. إذ يحتوي على كريات دهنية أصغر حجماً مما يسهل عملية الهضم. فيما يعتبر حليب الجاموس أكثر صعوبة في الهضم بسبب حجمه الأكبر.
من هنا وهناك
-
الطعام دواء: كيف تبنين طبقاً يومياً يدعم المناعة والقلب والتركيز؟
-
هل يمكن أن يساعد الشوفان في خفض الكولسترول؟
-
‘ارشادات لمرضى السكري قبيل شهر رمضان‘ - بقلم : د. هيثم حاج يحيى
-
نقص الفيتامين C وطرق تعويضه في الجسم
-
أسرار الحفاظ على وزن مثالي: أسلوب حياة الحمية المؤقتة وفق اختصاصية
-
وزارة الصحة تُحذّر من تسويق ‘فرد شعر‘ دون ترخيص أو إشعار مسبق
-
هل تناول الفواكه ليلًا مضر؟ نصائح ذكية لتناولها دون قلق
-
نصائح لمواجهة الجوع في البرد من دون زيادة في الوزن
-
اكتشفي فوائد البصل والثوم كمضادات حيوية طبيعية
-
أفضل النصائح للتخلص من إكزيما الشتاء.. طبقيها على الفور
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا