بالفيديو : فريق علمي يدرب ‘ روبوت ‘ على تذوق الطعام !
تذوق الطعام هو العائق الوحيد الذي يقف حائلا دون إحراز تقدم بالنسبة للروبوتات في الطهي داخل المطابخ ، لكن فريقا من قسم الهندسة بجامعة كمبردج يعكفون
فريق علمي يدرب روبوتا على تذوق الطعام - تصوير رويترز
على التغلب على هذه المشكلة من خلال تصميم روبوت يستطيع التذوق أثناء الطهي كي يحدد ما إذا كان الطعام بحاجة إلى إضافة ملح أو توابل من عدمه.
وقام عضوا الفريق بتدريب مستشعر آلي لقياس درجة الملوحة في طبق من البيض المخفوق والطماطم. ويتحسس مسبار صغير في نهاية ذراع الروبوت أماكن مختلفة داخل الطبق بصورة متكررة حتى يتسنى له إنشاء "خريطة شاملة للمذاق".
ويوضح شيجورش زوهاتسكي، عضو الفريق العلمي والباحث الرئيسي لهذه الدراسة، أن المستشعر يعتمد على فكرة التوصيل إذ أنه يتفاعل مع أشياء مثل الملوحة والرطوبة وتماسك الطعام، وعلى الرغم من أن به قناة واحدة للاستشعار ، يأخد أعضاء الفريق عينات كثيرة للحصول على صورة للطعام، ثم يحاكون عملية المضغ من خلال معالجة ميكانيكية له ثم يحصلون على مقطع فيديو يوضح كيفية تفاعل هذا الطعام مع المضغ.
ويقول فريق البحث إن الروبوتات ستتمكن، من خلال تقليدها عمليتي التذوق والمضغ لدى الإنسان، من طهي طعام لذيذ يستمتع البشر بمذاقه، كما يمكن تعديله وفقا لأذواق الأفراد.
ويمكن أن يسهم هذا البحث العلمي في تطوير أساليب أكثر تقدما لتحضير طعام مصنوع آليا أو شبه مصنوع آليا من خلال مساعدة الروبوتات على رصد الفروق بين الأطعمة اللذيذة وغير اللذيذة، كي تصبح هذه الروبوتات طهاة مهرة.
صورة من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الكونجو: ارتفاع الإصابات المؤكدة بإيبولا إلى 3075 منها 1354 وفاة
-
حرب إيران تمتد إلى البحر الأحمر وبحر قزوين وسط حالة من الهدوء في الخليج
-
تقرير: ترامب جمّد مؤقتاً هجوماً واسع النطاق على إيران بسبب مخاوف من نقص في الصواريخ الاعتراضية
-
الحرس الثوري الإيراني: بريطانيا ستكون هدفا إذا دعمت أمريكا في الحرب
-
الحوثيون يهاجمون مواقع نفط سعودية وأمريكا توقف غاراتها على إيران
-
تقرير: إسرائيل تُبقي على جهوزيتها للحرب مع ايران رغم الهدوء المشوب بالحذر في المنطقة وتصريحات ترامب الأخيرة
-
ترامب يتحدى الدستور الأمريكي ويعلن: سأترشح لولاية ثالثة في انتخابات 2028
-
الحوثيون يعلنون استهداف السعودية بعشرات الصواريخ والطائرات المسيّرة
-
سوريا: مصرع 35 شخصاً وإصابة 30 آخرين في حادث سير على طريق دمشق دير الزور
-
مصادر: اعتراض صاروخين كانا يستهدفان مصافي نفط في السعودية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا