بالفيديو : فريق علمي يدرب ‘ روبوت ‘ على تذوق الطعام !
تذوق الطعام هو العائق الوحيد الذي يقف حائلا دون إحراز تقدم بالنسبة للروبوتات في الطهي داخل المطابخ ، لكن فريقا من قسم الهندسة بجامعة كمبردج يعكفون
فريق علمي يدرب روبوتا على تذوق الطعام - تصوير رويترز
على التغلب على هذه المشكلة من خلال تصميم روبوت يستطيع التذوق أثناء الطهي كي يحدد ما إذا كان الطعام بحاجة إلى إضافة ملح أو توابل من عدمه.
وقام عضوا الفريق بتدريب مستشعر آلي لقياس درجة الملوحة في طبق من البيض المخفوق والطماطم. ويتحسس مسبار صغير في نهاية ذراع الروبوت أماكن مختلفة داخل الطبق بصورة متكررة حتى يتسنى له إنشاء "خريطة شاملة للمذاق".
ويوضح شيجورش زوهاتسكي، عضو الفريق العلمي والباحث الرئيسي لهذه الدراسة، أن المستشعر يعتمد على فكرة التوصيل إذ أنه يتفاعل مع أشياء مثل الملوحة والرطوبة وتماسك الطعام، وعلى الرغم من أن به قناة واحدة للاستشعار ، يأخد أعضاء الفريق عينات كثيرة للحصول على صورة للطعام، ثم يحاكون عملية المضغ من خلال معالجة ميكانيكية له ثم يحصلون على مقطع فيديو يوضح كيفية تفاعل هذا الطعام مع المضغ.
ويقول فريق البحث إن الروبوتات ستتمكن، من خلال تقليدها عمليتي التذوق والمضغ لدى الإنسان، من طهي طعام لذيذ يستمتع البشر بمذاقه، كما يمكن تعديله وفقا لأذواق الأفراد.
ويمكن أن يسهم هذا البحث العلمي في تطوير أساليب أكثر تقدما لتحضير طعام مصنوع آليا أو شبه مصنوع آليا من خلال مساعدة الروبوتات على رصد الفروق بين الأطعمة اللذيذة وغير اللذيذة، كي تصبح هذه الروبوتات طهاة مهرة.
صورة من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
ماكرون: أعتقد أن تعليقات إسرائيل حول مقترح الهدنة في لبنان ليست نهائية
-
ذياب بن محمد يشهد محاضرة حول مستقبل ‘التكنولوجيا الخضراء‘ في جامع الشيخ زايد الكبير في أبوظبي
-
رئيس الامارات يلتقي الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب
-
نائب في برلمان كوريا الجنوبية : ‘كوريا الشمالية قادرة على إنتاج عشرات الأسلحة النووية‘
-
نتنياهو لرئيس حكومة هولندا : ‘حربنا ضد محور الشر الإيراني أمر ضروري من أجل مستقبل الغرب كله‘
-
قبل خطابه في الأمم المتحدة : رئيس الحكومة نتنياهو يجتمع برئيس صربيا
-
حملة ترامب تقول إن المخابرات قدمت له إفادة عن تهديدات إيرانية لاغتياله
-
الخارجية الصينية: سفارتنا في لبنان حذرت مواطنينا من السفر إلى هناك
-
تركيا تستعد لإجلاء محتمل لمواطنيها وأجانب من لبنان
-
الإعصار هيلين يتجه نحو فلوريدا برياح عاتية وعواصف شديدة
أرسل خبرا