بمذاق مميز.. زيني مائدتك الرمضانية بشوربة القرنبيط بالكريمة
يقدم لكم موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة، صحتين وعافية .
صورة للتوضيح فقط - تصوير: luchezar- istock
المقادير:
- القرنبيط : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرماً خشناً)
- الكرفس : عود (مقشّر ومفروم فرماً خشناً)
- بقدونس : ضمة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- حليب : 2 كوب
- الماء : 2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدر من الماء على النار ليغلي عدة دقائق حتى يلين.
ارفعيه عن النار، وصفّيه ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
أعيدي القرنبيط إلى القدر وأضيفي البصل، والكرفس، والبقدونس، والثوم.
اسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج تماماً.
اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي قليلاً، ثم أعيديها إلى القدر وأضيفي عليها الزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها ببعض حبات القرنبيط المسلوق، ثم قدميها.
من هنا وهناك
-
الشاي الأخضر بالنعناع.. منعش يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية
-
كيف تضبطين ساعتكِ البيولوجية وتنامين 7 ساعات بعمق؟
-
وزارة الصحة الاسرائيلية تقرر اضافة ‘اليود‘ لملح الطعام
-
وزارة الصحة: خلل في فحص للكشف عن حمل طفرة جينية في هذا الجين
-
وزارة الصحة: تمرين في المنظومة الصحية في القدس
-
وزارة الصحة: كلب مصاب بداء الكَلَب في بلدة ‘بيت أرييه‘ وكلبة مصابة بداء الكَلَب في بلدة ‘عيلي‘
-
وزارتا الصحة والتربية والتعليم تطلقان برنامجًا تجريبيًا جديدًا لدمج ممرضة مدرسية في المدارس الابتدائية
-
وزارة الصحة تنشر تقريرا حول ‘الاستشفاء المنزلي في البلاد كبديل للاستشفاء في المستشفى‘
-
العدو الخفي للرشاقة.. كيف تؤدي قلة النوم إلى زيادة الوزن؟
-
وزارة الصحة: نتيجة فحوصات الإيبولا للشخص العائد من جمهورية الكونغو الديمقراطية - سلبية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا