‘كاسة منسف‘.. الشابة فاطمة عالم من كفر مندا تعرض أكلات من الموروث الشعبي في سوق الناصرة
في قلب الموروث الشعبي العربي يبقى الطعام رمزا للثقافة والهوية .. وفي قلب سوق الناصرة، بادرت الشابة فاطمة عالم من كفر مندا الى فتح مطعم تعرض فيه على زبائنها مجموعة من الأكلات من الموروث الشعبي،
الشابة فاطمة عالم من كفر مندا تعرض أكلات من الموروث الشعبي في سوق الناصرة
ومن بينها المنسف الذي يقدم بالكأس.
قناة هلا، زارت المطعم وتحدثت مع الشيف فاطمة عالم وسألتها عن هذه الفكرة ومدى الاقبال عليها..
وقالت الشابة فاطمة عالم في حديثها لقناة هلا : " الفكرة جاءت لأنه أفضل للطلاب بدلا من تناول طعام جاهز وغير مفيد بعد عودتهم من المدارس أن يتناول كاسة منسف ، وهذا أولا يساعد المرأة التي تعمل ولا تجد الوقت الكافي لاعداد الطعام يوميا ، لهذا قمنا بتوفير كاسة المنسف بسعر مناسب للطلاب " .
وأضافت : " نقدم كل شيء صحي وسريع للطلاب ، ولم يقتصر الأمر على المنسف بل توسعنا الى الدوالي وفتة اليالنجي المشهورة لدينا، وكل أسبوع نوفر أكلات جديدة، ونقدم أيضا وجبات نباتية " .
ومضت الشابة فاطمة عالم بالقول: " جربنا في البداية العديد من الأكلات ورأينا أكثرها التي يكون عليها طلب ويرغبها وفي نفس الوقت يمكن أن نقدمها للطالب بسرعة ، وقد كانت الأفضل كاسة المنسف " .
وتابعت بالقول: " ردود الفعل جدا جميلة ، وقد سمعت طالبا يقول لزميله خسرت الكثير لأنك لم تأت هنا ، تعال فالمنسف جاهز . وبالنسبة للأسعار فرغم الغلاء فاننا نقدم كاسة المنسف بسعر 20 شيقل ، أي بمقدور كل طالب أن يشتريها ، وأحيانا نقدمها يومي الجمعة والسبت بخمسة عشر شيقل ، وتأتي مع لحمة وصنوبر ولوز" .
وأكدت الشابة فاطمة عالم في ختام حديثها أن " أكثر ما يشعرني بالفخر أن نرى أهالي الطلاب سعيدون أن أبناءهم يشترون من عندنا " .
من هنا وهناك
-
أمسية مميزة بمناسبة تخريج دورة الوساطة الأساسية لرجال ونساء الصلح وقيادة المجتمع في شفاعمرو
-
لقاء حواري مجتمعي في كفرقرع لرصد التحديات الصحية وبناء خطط عمل مستقبلية
-
اندلاع حريق في حافلة على شارع 77 قرب مفترق الزرازير وانتشاره الى منطقة مفتوحة
-
مصاب بحالة خطيرة جراء حادث طرق بين سيارتين قرب قلنسوة
-
أهالي مصمص وأم الفحم ووادي عارة يواصلون الاعتصام دعماً لعائلة أبو شهاب لمنع هدم البيت | اللجنة الشعبية: قرار الهدم سياسي
-
لجنة المتابعة: ندين اعتقال محمد بركة والتحقيق الاستفزازي معه... وإطلاق سراحه لاحقا بشروط وقيود
-
ترامب صرخ بوجه نتنياهو قبل صفقة المختطفين: ‘الجميع سئم منك يا بيبي‘
-
رئيس مجلس عين قينيا بمؤتمر الحكم المحلي في تل أبيب يدعو لمحاربة الجريمة وتطوير البلدات العربية
-
مؤتمر مركز الحكم المحلي يكشف الفجوات بين المجتمعين العربي واليهودي
-
وزارتا الصحة وحماية البيئة: الدخول لهذه الأودية والجداول في شمال البلاد قد يكون خطراً
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا