المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر: موسم جنيّ العسل يختلف باختلاف الزهور والمناطق
يحلّ في هذه الفترة، موسم جنيّ العسل في بلادنا الذي يرتبط بنوع الزهور التي يحصل منها النحل على الرحيق، مما يؤثر على نكهة العسل وجودته. للحديث عن هذا الموسم،
المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر يتحدث عن موسم جنيّ العسل
استضافت قناة هلا، المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر.
وقال المهندس الزراعي قاسم مصري في حديثه لقناة هلا : " بلادنا ذات مناخ معتدل ومتنوع ، فيها مناطق باردة ومناطق حارة على مدار عدة شهور ، وعلى سبيل المثال في الوقت الحالي في منطقة الوسط نهاية إزهار الحمضيات والافوكادو ، ولذلك في هذه الفترة المناحل أو خلايا النحل الموجودة في مناطق حمضيات وأفوكادو جاء وقت فرز العسل فيها . أما في منطقة الجولان فان الأزهار البرية تتأخر في الازهار بسبب البرد ولذلك فان فرز العسل يتأخر . وفي حقول القطن يتم فرز العسل في شهر 6 أو شهر 7 ، وكذلك فرز العسل في مناطق شجر الكينا يتأخر فرز العسل فيها الى 8 وشهر 9 . ولذلك فانه بصورة عامة موعد فرز العسل متعلق بالحقل الموجودة فيه الخلايا" .
وأضاف المهندس الزراعي قاسم مصري: " كل نوع زهر له نكهته وطعمه ، وكل أنواع العسل تكون صافية 100% لكن الطعم يختلف باختلاف الزهور ، وأيضا لون العسل يختلف ، وأكبر دليل على ذلك عسل السدر من اليمن الذي يحظى بنكهة وجودة مختلفة . أما العسل غالي الثمن وله نكهة خاصة ونادرة فهو العسل الذي يضاف اليه غذاء الملكات النادر والغالي ، وعند اضافته للعسل يضيف اليه نكهة مختلفة وتصبح فائدة العسل أكبر ، ولهذا السبب يباع بسعر غال " .
وأردف المهندس الزراعي قاسم مصري بالقول : " تقسم عملية تلقيح النباتات الى قسمين ، فهناك نباتات تلقح بواسطة الرياح ونباتات بواسطة الحشرات ، وهذه النباتات أكثر بكثير من التي تلقح بواسطة الرياح . واذا فحصنا عدد الملقحات فسنجد ان 80% منهن من النحل و 20% من باقي الحشرات " .
من هنا وهناك
-
(ممول) استعدادًا لشهر رمضان: تامي4 تستعد للإفطار بعرض خاص وتركيب قبل حلول الشهر الفضيل
-
وزارة الصحة تحذّر الجمهور من استهلاك منتج ‘زيت زيتون سوري معصور على البارد‘
-
(ممول) ماركة العناية Crèma Men تقدّم سلسلة بريميوم جديدة
-
نجاح منقطع النظير وأصداء مُدوية لأمسية تكريم الفنانة فيروز في كفر قرع
-
بعد وقوع جريمتيْ القتل في البلدة: عقد اجتماع طارئ في مجلس عبلين المحلي واعلان الاضراب الشامل
-
غدا الاربعاء: اضراب شامل في عبلين رفضا للعنف والجريمة
-
الشرطة تنهي التحقيق في ملف المدعية العسكرية السابقة: ‘لا علاقة للمستشارة القضائية بتاتا بهذه القضية‘
-
مركز ‘أمان‘: 31 قتيلا عربيا منذ مطلع العام بمعدّل جريمة كلّ يوم.. تصاعد دموي يهدّد المجتمع
-
تعيين إيلا واوية من قلنسوة متحدثة باسم الجيش الإسرائيلي خلفا لأفيحاي أدرعي
-
مربو الابقار يشرعون باضراب ويمتنعون عن تزويد المحالب بالحليب: ‘هنالك نقص بالحليب في الأسواق.. من يحتاجه عليه الاهتمام بالامر من الآن‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا