المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر: موسم جنيّ العسل يختلف باختلاف الزهور والمناطق
يحلّ في هذه الفترة، موسم جنيّ العسل في بلادنا الذي يرتبط بنوع الزهور التي يحصل منها النحل على الرحيق، مما يؤثر على نكهة العسل وجودته. للحديث عن هذا الموسم،
المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر يتحدث عن موسم جنيّ العسل
استضافت قناة هلا، المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر.
وقال المهندس الزراعي قاسم مصري في حديثه لقناة هلا : " بلادنا ذات مناخ معتدل ومتنوع ، فيها مناطق باردة ومناطق حارة على مدار عدة شهور ، وعلى سبيل المثال في الوقت الحالي في منطقة الوسط نهاية إزهار الحمضيات والافوكادو ، ولذلك في هذه الفترة المناحل أو خلايا النحل الموجودة في مناطق حمضيات وأفوكادو جاء وقت فرز العسل فيها . أما في منطقة الجولان فان الأزهار البرية تتأخر في الازهار بسبب البرد ولذلك فان فرز العسل يتأخر . وفي حقول القطن يتم فرز العسل في شهر 6 أو شهر 7 ، وكذلك فرز العسل في مناطق شجر الكينا يتأخر فرز العسل فيها الى 8 وشهر 9 . ولذلك فانه بصورة عامة موعد فرز العسل متعلق بالحقل الموجودة فيه الخلايا" .
وأضاف المهندس الزراعي قاسم مصري: " كل نوع زهر له نكهته وطعمه ، وكل أنواع العسل تكون صافية 100% لكن الطعم يختلف باختلاف الزهور ، وأيضا لون العسل يختلف ، وأكبر دليل على ذلك عسل السدر من اليمن الذي يحظى بنكهة وجودة مختلفة . أما العسل غالي الثمن وله نكهة خاصة ونادرة فهو العسل الذي يضاف اليه غذاء الملكات النادر والغالي ، وعند اضافته للعسل يضيف اليه نكهة مختلفة وتصبح فائدة العسل أكبر ، ولهذا السبب يباع بسعر غال " .
وأردف المهندس الزراعي قاسم مصري بالقول : " تقسم عملية تلقيح النباتات الى قسمين ، فهناك نباتات تلقح بواسطة الرياح ونباتات بواسطة الحشرات ، وهذه النباتات أكثر بكثير من التي تلقح بواسطة الرياح . واذا فحصنا عدد الملقحات فسنجد ان 80% منهن من النحل و 20% من باقي الحشرات " .
من هنا وهناك
-
اعتبارا من مساء غد السبت: كل الفعاليات الرياضية والثقافية تجري بدون قيود
-
اعتقال 4 أشخاص بشبهة الضلوع باضرام النيران بسيارة في الجولان
-
شحادة عازم يتحدث عن اتفاق وقف اطلاق النار في لبنان
-
أفعى تلدغ رجلا قرب مفترق الخضر في منطقة بيت لحم
-
بشرى للزبائن: شركة ‘أمازون‘ تعلن استئناف شحن الارساليات لاسرائيل
-
إصابة خطيرة لمُسنة تعرضت للدهس في عكا
-
رئيس الدولة هرتسوغ يلتقي أفراد عائلات فقدت أبناءها بعمليات وهجمات مسلحة
-
ضبط فتى (13 عاما) يقود سيارة شمالي البلاد ووالده يجلس بجانبه
-
وزارة الصحة: الانتهاء من الفحص الشامل بشأن الخلل في رصد الطفرة النادرة المرتبطة بمرض ‘دوشين‘
-
وزارة الصحة: 78 من مصابي الحرب يخضعون للعلاج في المستشفيات
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا