بسكويت أمستردام بنكهة ‘طعمي‘ و ‘بلوندي‘
بسكويت أمستردام من إعداد أور شفيتس ! بسكويت شوكولاته ناعم يذوب في الفم، مخبّأ بداخله حلوى "طعمي" وشوكولاتة "بلوندي" التي تتكشّف في أول "نتشة". مخبز أور شفيتس في مطبخكم!
الوصفة المدهشة من أور شفيتس لبسكويت أمستردام من الأحلام – لن تصدّقوا كم هي سهلة التحضير!
المكوّنات:
390 غرام (2 و ¾ أكواب) دقيق
70 غرام (½ كوب) كاكاو
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة صودا للشرب
1 ملعقة صغيرة من الملح
220 غرام زبدة باردة
180 غرام (¾ كوب) سكّر بني داكن
100 غرام (½ كوب) سكر أبيض
2 بيض بحجم L
1 ملعقة صغيرة من مستخلص/ مهروس الفانيليا
4 حلوى "طعمي" مقطّعة إلى ثلاثة أجزاء
3 ألواح شوكولاتة "البقرة" بلوندي
طريقة التحضير:
- تُخلط الزبدة والسكر والبيض في الخلاط مع أداة للخفق حتى تتجانس المكوّنات وتصبح خليطاً موحداً.
- يُضاف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز والصودا. تُخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط موحداً.
- يُقسّم العجين إلى كرات متساوية الحجم. يُفضّل وزنها، حيث يجب أن يكون وزن كل قطعة بسكويت 110 غرام قبل إضافة الشوكولاتة.
- تُرقّ الكرة قليلاً. توضع حلوى "طعمي" و"بلوندي" في الوسط، ثم يُغلق العجين حولها ويُلفّ إلى كرة.
- تُخبز في فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 175 طوربو لمدة 16 دقيقة.
بسكويت أمستردام – مقدّم من أور شفيتس!
من هنا وهناك
-
طلاب في ‘التخنيون‘ يشكون من منظومة الامتحانات في ظل رشقات الصواريخ التي تطال حيفا : ‘عرضونا للخطر في تل أبيب - وسلامتنا الشخصية ليست على رأس سلم الأولويات‘
-
المرافعة العامة تنتقد الشرطة بعد نشر صورة انتصار حجازي من طمرة معصوبة العينين لدى اعتقالها : ‘تصرف لا مبرر له‘
-
الحرب تدخل يومها الـ 369 | مصادر فلسطينية: ‘17 شهيدا في غزة منذ فجر اليوم ‘
-
رئيس مجلس البعينة - النجيدات: ‘هناك التزام كبير من الاهالي بتعليمات الجبهة الداخلية وقد يتم تخفيف القيود علينا قريبا‘
-
‘أكسيوس‘ : بايدن ونتنياهو سيبحثان اليوم الرد على الهجوم الإيراني
-
حالة الطقس : ارتفاع طفيف على درجات الحرارة اليوم
-
بروفيسور محمد حجيرات والناشط سعيد ياسين يتحدثان عن اخر التطورات السياسية والأمنية
-
سلوى عازم من الطيبة تتحدث عن عملها في مجال الرياضة المائية
-
المستشارة الاقتصادية منار نفاع عمرية تتحدث عن الاضرار الاقتصادية الناجمة عن الأوضاع الراهنة والتصعيد في الحرب
-
قيادة الجبهة الداخلية تشدد القيود على الكرايوت بمنطقة حيفا بعد وابل صواريخ من لبنان
أرسل خبرا