يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
الشرطة: احباط سباق جمال بمنطقة للتدريب العسكري في النقب
-
بمبادرة من رئيسيْ كفر قرع وأم الفحم: اطلاق عريضة ‘قيادة مشتركة‘ لتعزيز قيم الشراكة والمساواة
-
القاضي نوعام سولبرغ يقدم النتائج الرسمية لانتخابات الكنيست لرئيس الدولة هرتسوغ
-
إصابة شابة جراء انقلاب سيارة في نوف هجليل
-
الافراج عن آخر معتقل في ملف ‘الشبهات بالرشوة لصالح الموحدة‘
-
بأغلبية 15 عضوا مقابل 14 ممتنعا.. لجنة الانتخابات تصادق على نتائج انتخابات الكنيست الـ 26
-
بن غفير يدعو رئيس الشاباك لاعتقال قادة الأحزاب العربية بدون مصادقة المستشارة القضائية للحكومة
-
الشرطة تداهم محال صرافة بمنطقة الشمال وتضبط ممتلكات وأموالا بقيمة 60 مليون شيكل
-
‘الشاباك‘: عمليات التأثير الأجنبي على الانتخابات شملت تمويلا ضخما وآلاف الأشخاص
-
رئاسة لجنة الانتخابات المركزية تصادق على نتائج الانتخابات للكنيست
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا