يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
50 ألف مصلٍ يؤدون صلاتيْ العشاء والتراويح في المسجد الأقصى
-
(علاقات عامة) بنك لئومي في خطوة فريدة من نوعها في سوق المال: لم تربحوا في محفظة الاستثمارات - لن تدفعوا
-
اصحاب مصالح بالمنطقة الصناعية في الطيبة يحتجون على رفع ضريبة الارنونا
-
تابعوا : الحلقة الخامسة من برنامج ‘ نفحات رمضانية ‘
-
إيران: هناك ‘فرصة جيدة‘ للتوصل إلى حل دبلوماسي في المحادثات النووية مع أمريكا
-
وزارة الصحة: وفاة طفل في السادسة من عمره جرّاء الإصابة بالحصبة
-
إليكم الحلقة الخامسة من برنامج ‘من وحي رمضان‘ – تابعوا
-
تابعوا : الحلقة الخامسة من البرنامج الرمضاني ‘أنوار الإيمان‘
-
ضبط مسدس وزجاجات حارقة في كفر كنا واعتقال مشتبهيْن
-
جريمة إطلاق نار في بلدة أزور: مقتل شاب وتوقيف مشتبهين
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا