يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
د. ثائر أبو راس يتحدث عن الملف الايراني الامريكي وامكانية التوصل الى اتفاق
-
عمليات انعاش لرجل في يركا جراء سقوطه من ارتفاع 4 أمتار
-
عبيد عبيد القائم بأعمال رئيس مجلس جديدة المكر: ‘الله يسامح الشاب اللي أطلق النار علي وعلى رئيس المجلس‘
-
هل شعرتم بها ؟ هزة أرضية في منطقة بحيرة طبريا
-
الجبهة والتغيير والتجمّع: مستعدون لإقامة قائمة مشتركة تقنية انتخابية وندعو الموحّدة للتوقيع الفوري على الاتفاق
-
إصابة شاب بجراح خطيرة إثر حادث عنف قرب عناتا في القدس
-
مصابان أحدهما بحالة خطيرة اثر حادث طرق قرب طبريا
-
ضبط عشرات المفرقعات في حرفيش ويانوح واعتقال مشتبهين بينهم قاصرون
-
مركز مساواة خلال لقاء في اكسال: نرفض تقليص 1.3 مليار شيكل من ميزانيات المجتمع العربي
-
اتهام شاب من أوفاكيم بقتل الشاب مرعي الدباري من شقيب السلام طعنًا بالسكين
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا