يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
للسنة الثانية على التوالي قسم الرياضة في جت ينظم بطولة للأولاد والاشبال
-
الاعلامي بسام جابر : ‘ من يعرف نوع هذه النبتة ‘ | شاهدوا الفيديو
-
مشروع ‘سنتك ‘ في مجد الكروم ‘يساعد الطلاب ويساهم في تعزيز مهاراتهم وتوسيع الافاق لديهم‘
-
المركز الجماهيري دير حنا يقيم برنامج تحديات في المدارس الابتدائية والإعدادية والثانوية
-
مجد الكروم تستضيف أمسية خاصة حول الأدب النسوي
-
مصرع يوسف صالح عباس ( 27 عاما ) بحادث طرق ذاتي لدراجة نارية قرب يانوح جث
-
مرح شتيوي من الناصرة: ‘ الطب المكمل أو البديل كان موجودا منذ القِدم ‘
-
هيئة إسرائيلية: هناك اهتمام بنظام آرو الدفاعي بعد صده صواريخ إيران
-
حالة الطقس : أجواء صيفية حارة تسود البلاد
-
شاب بحالة خطيرة اثر انزلاق ‘ سكوتر ‘ في يافا
أرسل خبرا