يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
آلاف النصراويين يوقعون على عريضة ضد رفع ضريبة الأرنونا: ‘بكبسة زر واحدة اعتراضك يصل لوزيريْ الداخلية والمالية‘
-
استطلاع رأي: 41% من النساء العربيات يعتبرن السياسة موضوع يخص الرجال - المحامية حنان الصانع: ‘أمر غير مفاجئ‘
-
المصادقة على تنفيذ مشروع إطالة شارع 6 شمالي البلاد بمسافة 22 كلم
-
اعتقال معلم من اللد للاشتباه بقيامه بمخالفات جنسية بحق طالبة (12 عاما)
-
اغلاق شارع 446 في منطقة موديعين بسبب تسرب غاز من شاحنة
-
البروفيسور محمد وتد: ‘الحكومة تريد اعدام منصب المستشار القضائي للحكومة لتنفيذ سياستها دون رقيب‘
-
بعد انتقاده اللاذع وطلب انتسابه للجبهة.. النائب بن سعيد حول الأزمة مع الطيبي: ‘تعلمت منه الكثير لكن لديّ مآخذ عليه‘
-
خلافات داخل ‘قطارات إسرائيل‘ تنتهي باستقالة عضوتين في مجلس الإدارة
-
منحة جديدة بقيمة 2000 شيكل في طريقها إلى حسابات المستحقين في البلاد
-
الكنيست يصادق على قانون الفصل بين الجنسين في المؤسسات الأكاديمية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا