بلدان
فئات

21.07.2026

°
19:14
ترامب في لقاء مع عون: سنساعد لبنان
19:03
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘: بدء المرحلة التجريبية لمشروع المنطقة الآمنة في جنوب لبنان، حزب ‘هديمقراطيم‘ يعلن نتائج البرايمريز وأجواء شديدة الحرارة تسود البلاد
18:53
‘ بسام جابر يحاور ‘ رئيس بلدية كفرقرع المحامي فراس بدحي
18:45
إسراء حسن بقاعي من طمرة تنضم رسميًا إلى سلك المحاماة
18:39
الحاجة سعدة نمر صويلح عبد القادر من الطيبة في ذمة الله
18:22
اعتقال مشتبه من منطقة الجليل بحيازة مسدس داخل منزله
17:52
عون يلتقي ترامب في البيت الأبيض على أمل الضغط على إسرائيل
17:36
الحوثيون يحذرون شركات الشحن من التحميل أو التفريغ بموانئ السعودية
17:33
وزارة الصحة: العثور على غرير مصاب بداء الكلب في الجليل الأعلى
16:35
وزارة الصحة: أمر إداري بوقف العمل في مطبخ فندق ‘أحوزات هيردن‘ في يسود همعلاه
16:28
طلبة ‘صيف قرى الإمارات 2026‘ في الشويب يتعرّفون على جهود الحفاظ على الحبارى
16:24
وزارة الصحة: ثعلب مصاب بداء الكَلَب في بلدة روش بينا بالجليل الأعلى
14:49
كلب يهاجم طفلا في عبلين ويعضه من قدمه
14:04
حجز 19 مركبة في الناصرة والرينة وعيلوط بسبب ديون ضريبية بقيمة 14 مليون شيكل
13:45
اعتقال شاب من الناصرة بشبهة محاولة الانضمام لحماس والتخطيط لاستهداف وزير
12:44
تحسن يطرأ على حالة الطفلة المصابة باطلاق نار في دير حنا
12:03
الجيش الأردني يعلن تحييد 5 مسيرات إيرانية
11:41
تقرير: الجيش الإسرائيلي يُشيّد ساترا ترابيا ضخما على طول 23 كلم في قطاع غزة
11:01
اعتقال شاب من يافا مشتبه بالقاء قنبلة تجاه مبنى في تل ابيب
10:55
هشام سليمان عمر عفيفي من الناصرة في ذمة الله
أسعار العملات
دينار اردني 4.01
جنيه مصري 0.05
ج. استرليني 4.04
فرنك سويسري 3.8
كيتر سويدي 0.32
يورو 3.5
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.32
كيتر دنماركي 0.47
دولار كندي 2.19
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 1.87
دولار امريكي 2.88
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2026-06-03
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 2.88
دينار أردني / شيكل 4.01
دولار أمريكي / دينار أردني 0.7
يورو / شيكل 3.3
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.14
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.8
اخر تحديث 2026-06-03
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
كوكتيل
مقالات
حالة الطقس

الشيف ميسور كيوان من عسفيا : ‘المطاعم أكثر المتضررين من تداعيات الحرب‘

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
01-02-2024 17:51:21 اخر تحديث: 01-02-2024 21:57:00

وجد عدد كبير من أصحاب المطاعم في مختلف انحاء البلاد، أنفسهم تحت وطأة صعوبات وتحديات جمة لم يكن من الممكن التنبؤ بها نتيجة للحرب المستمرة منذ اشهر،

الشيف ميسور كيوان من عسفيا يتحدث عن التحديات التي يواجهها أصحاب المطاعم في ظل الحرب

اذ أصبحت هذه الأماكن الساحرة للاجتماع وتذوق الأطعمة عرضة لمتغيرات قاسية تعكس الواقع الصعب بكل ما يتعلق بالإقبال، التشغيل، وعدم استقرار الأوضاع الاقتصادية في ظل الوضع الراهن.

للحديث أكثر عن التأثيرات التي خلفتها الحرب على قطاع المطاعم، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الشيف ميسور كيوان من عسفيا صاحب مطعم "ام 37" والوجه الإعلاني لشركة حيدر خطار.

وقال الشيف ميسور كيوان من عسفيا في حديثه لقناة هلا : " الحرب أثرت على الجميع وليس على قطاع المطاعم فقط ، لكن المطاعم كانت أكثر المتضررين لأن المواد الغذائية أصبحت مثل البورصة ، في هبوط وصعود ، وبالتالي من الصعب أن تحافظ على سعر محدد للوجبة ، لذا يفترض بالشيف أن يلائم الوجبات لموجة الغلاء الموجودة الان ، وأن يجرب استعمال مواد غذائية بأسعار أقل وينتج منها وجبات " .


وأضاف الشيف ميسور كيوان لقناة هلا : " أغلب المطاعم كانت تشغّل عمالا من الضفة الغربية ، وفجأة لم يعد هناك عمال الأمر الذي أثرّ علينا كثيرا . حتى أن أصحاب مطاعم باتوا يبحثون عن عمال لكن لا يوجد عمال يعملون في هذا المجال . كما أن الجيل الصاعد لا يريد العمل ، حيث هناك مجال للعمل لكن هذا الجيل لا يريد العمل " .

وتابع الشيف ميسور كيوان لقناة هلا : " هناك تغيير كبير في طلبات الزبائن عند قدومهم للمطاعم ، ففي السابق كان هناك تبذير كثير ، لكن اليوم في ظل الوضع الاقتصادي الصعب الذي يلمسه الكل في البيوت ، لذا فانهم عندما يخرجوا للمطاعم يفكرون مرتين في الوجبة التي يطلبونها نسبة للسعر ، وأصبحوا يتنازلون عن أشياء ، وهنا على صاحب المطاعم أن يجد حلا لهذه الثغرة ليصل الى حل وسط " .

وأكد الشيف ميسور كيوان لقناة هلا : " قمت بتحديث قائمة الطعام وهذا الأمر دائما يجب أن نقوم به وليس بسبب الأحداث الراهنة ، حيث يجب أن نعطي الزبون قائمة تجديدات حتى لا يمل من المطعم ووجباته ، ولهذا يجب أن يرى الزبون كل جديد في المطعم " .




[email protected]استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

التعقيبات
  1. ضلكو عيطو
    لأصحاب المطاعم فوتو 2024-02-01 23:14:37
  2. جليل اسفل
    بسم اله وحمدلله 2024-02-03 20:37:46
عرض المزيد من التعليقات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك