فطير بسمسم .. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني
31-01-2024 18:10:49
اخر تحديث: 01-02-2024 08:20:00
فطير بسمسم.. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني .
تصوير احمد الصح
المكونات : ماء فاتر ، طحين ، خميرة ، ملح ، زيت زيتون ، سمسم مطحون ويمكن اضافة جوز مطحون وسكر .
طريقة عمل الفطير : يضاف الماء الفاتر الى الطحين والخميرة ويعجن ثم تقطع الى كرات صغيرة وترق ويوضع فوقها السمسم والجوز المطحون وقليل من القرفة . تمد بصينية الفرن وتخبز ويحمر الوجه على نار متوسطة وتدهن بالقطر .
( بقلم : أحمد الصح )
من هنا وهناك
-
استعدوا: البلاد على موعد مع منخفض جوي و‘شتاء حقيقي‘
-
حالة الطقس: انخفاض ملموس على درجات الحرارة وفرصة مهيأة لتساقط أمطار محلية متفرقة
-
حالة الطقس: أمطار غزيرة مصحوبة بعواصف رعدية وتحذيرات من السيول والفيضانات
-
حالة الطقس : ارتفاع طفيف على درجات الحرارة
-
حالة الطقس: ارتفاع درجات الحرارة قبل الأمطار والجو العاصف يوم السبت
-
حديقة حيوان في فنزويلا تحتفل بميلاد زوج من الأسود البيضاء النادرة
-
وسط جدل حول مشاركة إسرائيل.. المسابقة الغنائية الأشهر ‘يوروفيجن‘ تواجه اختبارًا غير مسبوق
-
حالة الطقس: ارتفاع طفيف على درجات الحرارة
-
الشرطة تضبط أكثر من 1 كيلو غرام من المخدرات برزمة وصلت من بلجيكا
-
حالة الطقس اليوم: درجات الحرارة تفوق المعدل الموسمي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا