الكعكة المثالية : وصفة تذكّرنا بالزّمن الجميل
الكعكة المثالية : وصفة تذكّرنا بالزّمن الجميل
المكوّنات:
للعجينة:
صفار 6 بيضات
6 أكواب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
300 غرام زبدة مذابة
رشّة ملح
1 ملعقة كبيرة سكّر
نصف كوب ماء فاتر
للحشوة:
بياض 6 بيضات
1 كوب سكّر
ربع كوب ماء فاتر
6 ملاعق كبيرة مسطّحة قهوة "نميس عليت"
طريقة التحضير:
تحضير العجينة - نخلط جميع المكوّنات معًا باستثناء الماء، ونضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة بملمس ناعم ومريح للعمل.
نقسّم العجينة إلى 5 كرات ونضعها جانبًا لتخمر لمدّة ربع ساعة.
تحضير الحشوة - نخلط بياض البيض مع السكّر ونضيف 6 ملاعق كبيرة مسطّحة من قهوة "نميس عليت" إلى ربع كوب ماء فاتر ونخلطها معًا، بعدها نضيفها للكريمة ونخلطها معًا.
نرقّ كل عجينة على ورق للخبز ونحضّر 5 دوائر من العجينة.
نضع كل دائرة عجين في قالب 26، ندهن طبقة من الكريمة ونوزّع الجوز، ونضع فوقها طبقة عجينة أخرى وندهن كريمة مرة ثانية ونواصل حتى نضع كل كميّة العجين.
وفي النهاية ندهن كريمة من فوق ونرشّ الجوز.
نضعها في الفرن على درجة حرارة 170 لمدّة 35 دقيقة.
صحّة وهنا!
من هنا وهناك
-
وزارة التربية والتعليم ومركز ‘تمار‘ يقيمان في النقب أول مدرسة ثانوية إقليمية للتميّز في العلوم والتكنولوجيا
-
المربية أسمهان جبالي تتحدث عن استعدادات المدارس للعودة من العطلة الصيفية
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ كله صحة ‘
-
الراصد الجوي: البلاد على موعد مع أمطار استثنائية وتحذيرات من فيضانات وعواصف رعدية
-
(علاقات عامة) ثلاثة فائزين بالجوائز الأولى في اللوتو وصلوا إلى مفعال هبايس لاستلام جوائزهم
-
شاب بحالة خطيرة اثر اصابته برصاص الشرطة خلال مطاردته في بيت شيمش
-
الشرطة: العثور على مغارة دفن أثرية في سلوان بالقدس
-
اندلاع حريق بمنطقة مفتوحة داخل محمية طبيعية في منطقة ‘بات شلومو‘
-
(ممول) كيدوم - صرير الأسنان… مش إشي بسيط.
-
اعتقال مشتبهَين من شرقي القدس بإطلاق نار
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا