بلدان
فئات

16.06.2024

°
18:32
محاكمة نتنياهو: النيابة تدعي أن الدفاع يتجنب الإعلان عن موعد لشهادة رئيس الوزراء
18:12
اصابة شاب بحادث عنف في الناصرة
17:46
صلاة عيد الأضحى في ساحة مسجد عثمان بن عفان عرابة
17:15
الشرطة الألمانية تطلق النار على مهاجم حمل فأسا في هامبورج
16:56
ملايين المسلمين يؤدون صلاة العيد حول العالم
16:25
3 اصابات متفاوتة بحادث طرق ذاتي قرب نحف
16:00
هنية: رد حماس على أحدث مقترح لوقف إطلاق النار في غزة يتوافق مع أسس خطة بايدن
15:42
الباحث الأكاديمي د. أحمد قعدان في حديث عن معاني العيد :‘التضحية ليست فقط بالذبح بل بالتخلص من العادات السيئة‘
15:29
تعرّفوا على ياسمين ناصر من الطيرة التي قادها حب الكعك لاحتراف صناعة الحلويات
15:26
الناصرة : اداء صلاة العيد في مسجد السلام وسط اجواء ايمانية
14:49
شاب بحالة خطيرة في حادث عنف في طرعان
12:56
مصرع رجل بحادث طرق ذاتي قرب مفرق ‘موراشا‘
12:15
أهالي يافا يؤدون صلاة عيد الفطر في مسجد يافا الكبير ‘المحمودية‘
12:14
اندلاع حريق في منطقة مفتوحة بمحاذاة مفترق اللد
10:06
40 ألف مصل يؤدون صلاة عيد الأضحى في رحاب المسجد الأقصى المبارك
08:14
الحجاج يرمون ‘جمرة العقبة‘ الكبرى في أول أيام عيد الأضحى المبارك
07:52
هيئة عمليات التجارة البحرية البريطانية تتلقى بلاغا عن واقعة على بعد 40 ميلا بحريا جنوبي المخا في اليمن
07:36
الجيش الاسرائيلي : تعليق الأنشطة العسكرية بشكل تكتيكي ومحلي لأغراض إنسانية في الطريق الواصل من كرم أبو سالم إلى شارع صلاح الدين
06:40
اصابة شاب من الرامة بإطلاق نار
06:40
ضيوف الرحمن يؤدون الركن الأعظم بقلوب خاشعة تفيض بالدعاء
أسعار العملات
دينار اردني 5.25
جنيه مصري 0.08
ج. استرليني 4.74
فرنك سويسري 4.17
كيتر سويدي 0.35
يورو 3.98
ليرة تركية 0.12
ريال سعودي 0.96
كيتر نرويجي 0.35
كيتر دنماركي 0.53
دولار كندي 2.71
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.36
دولار امريكي 3.72
درهم اماراتي / شيكل 1.03
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2024-06-16
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.72
دينار أردني / شيكل 5.27
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 4.03
دولار أمريكي / يورو 1.08
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.24
فرنك سويسري / شيكل 4.15
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.91
اخر تحديث 2024-06-13
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

شمس حتحوت من عكا تهرب من ضجيج الحياة الى ‘العزبة‘ وتتمسك بعادات وتقاليد الأجداد

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
12-07-2023 09:44:51 اخر تحديث: 12-07-2023 12:51:00

بين أحضان الطبيعة في محيط قرية المكر في الجليل، أقامت شمس حتحوت من عكا مشروع " عزبة " الذي تستقبل فيه الزبائن في نهاية الأسبوع، اذ تقدم

لهم وجبات إفطار المركب الأساسي فيها الأجبان التي تحضرها بيديها وجبات ...

شمس حتحوت تعشق اعداد الأجبان المصنوعة من الحليب الطازج والخالية من المواد الحافظة، وقد درست الموضوع وحصلت على شهادات اختصاص بهذا المجال ، وترى بعملها في العزبة بمثابة هروب من ضجيج الحياة ..

مراسلة قناة هلا بيداء أبو رحال – نجم ، زارت عزبة شمس حتحوت وتجولت في الارجاء وعادت لنا بالتقرير التالي ..

"مطعمنا ليس تقليدياً"
تقول شمس حتحوت في مستهل حديثها لموقع بانيت وقناة هلا: "مطعمنا ليس تقليدياً ولم نقلد أي مشروع ناجح ، بل فكرنا خارج الصندوق ووجدنا انفسنا نقوم بافتتاح هذا المطعم، الذي يقدم وجبة إفطار خلال أيام نهاية الأسبوع من ضمنها يوم الاحد فقط، لأنني اعمل باقي أيام الأسبوع واقوم بتقديم ورشات لصناعة الاجبان في مختلف المناطق، فانا لدي شهادات مؤهلة من وزارة الصحة والعمل واحب عملي كثيرا".

"زوجي شجعني"
وتابعت قائلة: "زوجي شجعني ودعمني على افتتاح هذا المشروع، اذ كنا نبحث عن طريقة يهرب فيها الشخص من ضجيج الحياة وضغوطاتها ويقضي نهاية الأسبوع بهدوء، ووجدنا ان إقامة هذا المشروع سيساهم بتحقيق هذا الهدف ، خاصة واننا نقدم الطعام الصحي بعيداً عن الاكلات السريعة وغير الصحية، حيث اننا نقوم بزراعة الخضروات وقطفها من الأرض وايضاً نقوم بحلب الحليب من البقرة وكل شيء لدينا نظيف ومرتب ولا يحتوي على أي مواد حافظة. كما واقوم في المحل بتقديم ورشات لصناعة الاجبان وتنسيق الفواكه".

"دعم العمل النسائي"
وحول عمل المرأة في المجتمع العربي، قالت شمس حتحوت: " كان هدفي من خلال اول مشروع لي والذي اطلقت عليه "ورشات شمس" ان ادعم العمل النسائي خاصة في فترة الكورونا آنذاك، لذلك اقترحت بالاشتراك في ورشات لمدة 4 ساعات وتعلم كيفية صناعة الاجبان وبذلك الحصول على مهنة يمكنني العمل من خلالها باقل التكاليف. وتستطيع أي امرأة فعل ذلك وإقامة مشروع في بيتها وبين أولادها".

وأوضحت شمس حتوت لموقع بانيت وقناة هلا "انها واجهت العديد من الصعوبات والمشاكل ابرزها ابتعادها عن أولادها وبيتها لفترات طويلة فهي اعتادت على محادثتهم يوميا وسؤالهم عن يومهم، ولكن استطاعت تعويض ذلك من خلال التواصل معهم هاتفياً بدلاً من اللقاء وجهاً لوجه. وقد ساعدتها والدتها ايضاً التي كانت تهتم بأولادها اثناء غيابها عن المنزل".

" اطمح لتحقيق العديد من الأمور"
وحول طموحاتها واحلامها، قالت شمس حتوت: "اطمح لتحقيق العديد من الأمور فالاحلام عندي لا يوجد لها حدود، واسعى الى ان اصبح مدربة اجبان عالمية ويلقبونني بـ ‘المدربة شمس العالمية‘".

واختتمت حديثها قائلة: "هناك قيمة غذائية كبيرة للأجبان والان يكثر البحث عن مصدر طبيعي وموثوق للاجبان والجميع يجده هنا لدينا ، حيث يتذقون الاجبان التي اصنعها ويستمتعون بالطعم المميز".







[email protected]استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

التعقيبات
  1. كل الاحترام
    طه 2023-07-12 14:46:51
عرض المزيد من التعليقات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك