ربة منزل مصرية تصبح أشهر طاهية في جزيرة قرصاية من مطبخ شوكة ومجداف
تأسس ‘مطبخ شوكة ومجداف المجتمعي الصديق للبيئة‘، بدافع من أم ندى لتسويق طعامها وفكرتها لتقديم وجبات مطبوخة في منزلها لموظفي مؤسسة فيري نايل الذين يعملون
ربة منزل مصرية تصبح أشهر طاهية في جزيرة قرصاية من مطبخ شوكة ومجداف -تصوير رويترز
في الجزيرة والذين كانوا يواجهون مصاعب في وصول طعام ملائم لهم بمكان عملهم.
هذا القارب الصغير ينقل زوار جزيرة قرصاية بنهر النيل في الجيزة إلى مطبخٍ صغيرٍ في منزل أم ندى.
خرج من هذا المطبخ وجبات طعام إلى جميع من دخل الجزيرة، وصولا إلى موظفي مؤسسة فيري نايل الذين يعملون في الجزيرة والذين كانوا يواجهون مصاعب في وصول طعام ملائم لهم بمكان عملهم.
ومن مطبخها الصغير في منزلها، تحمل أم ندى برفقة أخريات يساعدنها صواني الطعام على رؤوسهن ويمشين نحو 800 متر لتلبية وجبات الطعام إلى مقر فيري نايل بالجزيرة.
وقالت رشا محمود (أم ندى)، الطباخة المسؤولية في مطعم شوكة ومجداف المجتمعي "هما فكروا إنهم يفتحوا لنا مطبخ للناس يتوفر لها فرصة عمل وفي نفس الوقت يريحوني أنا. وفي نفس الوقت كمان يكون فيه ناس تيجي وتحجز من خلال المكان وتاكل هناك في المكان بتاع فيري نايل ونطلع الأكل ده برة دليفري، ده هيعتبر يبقى مطعم الناس تطلب منه، حد لو عايز ييجي يتغدى، يتعشى، يبقى موجود علطول".
تساهم أم ندى، وهي أم لخمس فتيات، في تطوير جزيرة قرصاية بتوفيرها فرص عمل لنساء أخريات يتقاضين أجورهن بالساعة.
وأضافت رشا محمود (أم ندى)، الطباخة المسؤولية في مطعم شوكة ومجداف المجتمعي "بيحسوا إن هم بياكلوا في بيتهم مش انهم بياكلوا في مطعم برة، ناس كتير بصراحة من اللي بتيجي تفطر تدعيلي ودي أهم حاجة وناس كانت تقول لي أنا بآكل في بيتي مش بآكل في مطعم".
يجري إنشاء مطبخ شوكة ومجداف الآن ومن المقرر تشغيله بشكل كامل في أغسطس آب القادم.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
نائب الرئيس الأمريكي: الهدف الرئيسي للحرب ضد إيران هو الحفاظ على أسعار النفط منخفضة للأمريكيين
-
ولي عهد السعودية يبحث مع قائد القيادة المركزية الأمريكية التوترات الإقليمية
-
مصادر: أمريكا لم تتحقق من صحة تحذيرات إسرائيلية بشأن مخططات إيرانية ضد ترامب
-
وزير الخزانة الأمريكي: سنفرض تدابير غير مسبوقة ضد إيران
-
تقرير: كوشنر يعتزم زيارة إسرائيل الأسبوع المقبل لبحث ملف غزة
-
مركز التنبؤات المناخية الأمريكي يحذر من ظاهرة النينيو في الخريف والشتاء
-
الإعلام الإيراني يسخر من ترامب بعد تغيير طائرته في تركيا: ‘فضيحة نابعة من الخوف‘
-
ردا على تصريحات ترامب الأخيرة.. إيران: مضيق هرمز يخضع لسيطرتنا
-
إيران: لا تقدم في جهود إحياء الاتفاق المؤقت لإنهاء الحرب مع أمريكا
-
ترامب : المتحدثة باسم البيت الأبيض ليفيت ستغادر منصبها بنهاية الشهر
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا