صابرين نزال من كفر قاسم دخلت المطبخ لتساعد امها العامِلة فوقعت بغرام الطهو والحلويات
بدأت صابرين نزال من كفر قاسم، تمارس هوايتها في صناعة الحلويات منذ كان عمرها 13 ربيعاً، فالمسؤولية الكبيرة التي
صابرين نزال من كفر قاسم تتحدث عن حلمها الذي حققته في أن تصبح صانعة حلويات
كانت تقع على عاتقها دفعتها الى عالم الطهو ، فدخلت المطبخ لتشعر بانه مملكتها الخاصة، وأطلقت العنان لموهبتها بصناعة اشهى والذ الحلويات ووضعت بصمتها في هذا المجال. لكن الوقت لم يكن مناسبا لان تكمل في هذا المجال آنذاك، الا ان انتهزت الفرصة المناسبة واكملت حلمها الذي بقي عالقاً لسنوات.
تقول صابرين نزال في مستهل حديثها لموقع بانيت وقناة هلا حول بدياتها في عالم صناعة الحلويات: " اكتشفت موهبتي في صناعة الحلويات من جيل 13 ، فقد كنت احمل مسؤولية البيت لأن امي كانت تعمل آنذاك، وهذا الامر جعلني احب المطبخ وكل ما يتعلق به وبدأت بمشاهدة مختلف البرامج الخاصة بالطبخ واطبق ما اشاهده".
وتابعت حديثها، قائلة: "في تلك الفترة لم يكن هناك دعم كافي لموهبتي وكنت أخاف ان افشل في هذا المجال، حتى رزقت ببناتي فحينها اردت ان أكون قدوة لهن وبادرت باكمال حلمي الذي بقي عالقا منذ سنوات، وبالطبع زوجي دعمني كثيرا وسجلت في دورة المرأة الريادية التي تعطي النساء الطرق والأدوات لكيفية العمل وتحقيق الأهداف، وهذا الامر ساعدنا جداً".
"احب اعداد الحلويات الباردة"
وأشارت نزال الى "ان اكثر أنواع الحلويات التي تحب اعدادها هي الحلويات الباردة، مثل الترليتشيا، والعديد من الأصناف الأخرى". وأوضحت : " يهمني ان اتقن الشكل الخارجي للحلويات وأيضا ان يكون طعمها لذيذاً، واحب ان اصنع الحلويات بشكل مثالي".
وحول عملها في مجال تنسيق الفواكه، قالت نزال: " مجال تنسيق الفواكه عالم شامل ويختلف عن عالم صناعة الحلويات، ولكن مع الوقت دمجت هذا المجال بمجال الحلويات. كما انني اتابع كل أصناف الحلويات الجديدة لاتعملها واتقنها".
"واجهت صعوبة بالتنسيق ما بين البيت والعمل في البداية"
وأوضحت نزال انها " واجهت صعوبة في بدايتها بالتنسيق ما بين البيت والعمل ولكن لاحقاً استطاعت ان تنظم وقتها بشكل صحيح وبذلك حققت موازنة بين الطرفين".
واختتمت حديثها، قائلة: "يجب على كل شخص لديه هدف معين ان يسعى له ويحققه ودائما ان يختار العمل في المجال الذي يحبه، وان يكسر حاجز الخوف، وان يتحدى نفسه اولاً".
من هنا وهناك
-
(علاقات عامة) متاحف حيفا توطّد علاقتها مع المجتمع العربي في البلاد بمشروع فريد: ‘قفزة نوعية… وهذه البداية فقط‘
-
وزارة الصحة: إلغاء أمر الإغلاق الإداري لشركة التموين ‘كاحول لافان‘ بمدينة حيفا
-
الشرطة: مداهمة مصالح تجارية في كفر قاسم بشبهة ‘تمويل تنظيم الحراسة‘ واعتقال مشتبهين
-
أهال من الطيبة: أراضي السهل تحاك ضدها مخططات سياسية هدفها تهجيرنا وتقويض أرزاقنا
-
غادي ايزنكوت يضم لحزبه منسق أعمال الحكومة السابق كميل أبو ركن من عسفيا
-
سامي أبو شحادة: ليس كل ما يقوله الدكتور منصور عباس يستحق الرد ولن أنزل الى مستويات غير مرحب بها
-
(ممول) مطلوب لشركة ‘كسلف مستوردة إطارات كونتيننتال الألمانية‘: سائق / سائقة لتوزيع اطارات
-
مكتب نتنياهو يعقد مؤتمرا لبحث سبل منع اختراق منظمات اجرامية مناقصات حكومية في المجتمع العربي
-
اندلاع حريق بمطعم في برديس حنا
-
النيابة تقدم طلبا للمحكمة لسحب مواطنة سجينيْن من الشمال: ‘خططا لتعطيل الاتصالات في شركة سلكوم خلال الحرب‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا