المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
تابعوا الحلقة السادسة من برنامج ‘صحتكم بخير ‘ مع أخصائية التغذية سهير منير
-
المهندس شريف زعبي: بعد 8 أشهر من تعيين اللجنة المعينة في الناصرة هناك استياء كبير في المدينة من التقصير الذي نراه
-
فتحي امارة يتحدث عن الأوضاع في كفر كنا والاعفاء الضريبي
-
د. زاهي سعيد يتحدث عن حصة الجهاز الصحي في المجتمع العربي من ميزانية الدولة
-
الشيخ سمير عاصي يتحدث عن الأحداث الدامية في كفر كنا
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
-
عضو الكنيست السابق سامي أبو شحادة: ‘نريد قائمة مشتركة لا تتفكك بعد الانتخابات‘
-
شاهدوا: الحلقة الخامسة من البرنامج الرمضاني ‘ فانوس الحكايات ‘
-
اليكم الحلقة الخامسة من البرنامج الرمضاني ‘يوميات‘ - تابعوا
-
عضو الكنيست وليد طه: ‘نحن الحزب الأكبر.. رئاسة القائمة ستكون فقط مع الموحدة.. نقطة سطر جديد‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا