المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
ماهر عابد يتحدث عن اخر تطورات الأزمة التي تعصف بالجبهة
-
د. حنا سويد يتحدث عن الأزمة التي تعصف بالجبهة الديمقراطية للسلام والمساواة
-
د. مروان مصالحة والصحفي علي تيتي يتحدثان عن الموضوعات التي تطرح خلال فترة الانتخابات
-
مدرب الكراتيه محمد عرار يتحدث عن الاهتمامات الرياضية لدى الشباب
-
د. اكرم حسون وسلطان الهيب يتحدثان عن كيفية تعامل الأطر التمثيلية في المجتمع العربي مع قضايا الجريمة والفقر والبطالة
-
‘بسام جابر يحاور‘ المزارع حكم شريف من قلنسوة
-
الأزمة في الجبهة| سمير أبو زيد: ‘جعفر فرح قال لي إنه سيطمئن على صحته أولا ثم يتخذ قراره بشأن ترشحه سواء بالإيجاب أم السلب‘
-
منى أبو العسل: الناصرة بحاجة الى تعزيز السياحة الخارجية والداخلية لتصبح أفضل
-
برنامج ‘ القصة وما فيها ‘ يستضيف الباحثة والمحاضِرة شروق رياض أبو مخ من باقة الغربية
-
بعد 17 عاما في الأزياء.. لميس إلياس من البعنة تبدع في عالم الطبخ
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا