المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
المحامي د. سلمان خير يتحدث عن دلالات التشريعات الأخيرة في الكنيست
-
المحامي وليد حيادري يتحدث عن تأثير اغلاق مضيق هرمز على الحركة التجارية في البلاد
-
المحامي علاء نعيم يتحدث عن القضايا التي ستطرح خلال الانتخابات الحالية
-
نصر أبو صافي يتحدث عن استعدادات المدارس لاستقبال السنة الدراسية
-
المحامي سرور محاميد يتحدث عن تأثير الذكاء الاصطناعي على عقلية الناخبين
-
د. ثائر أبو راس يتحدث عن مصير مذكرة التفاهم التي وقعت بين ايران وأمريكا
-
د. سليم بريك يتحدث عن اخر المستجدات السياسية والميدانية
-
د. صفاء سعايدة تتحدث عن تأثير العلاج اللغوي على صقل شخصية الافراد
-
برنامج ‘كله صحة‘ على قناة هلا يستضيف الدكتور دياب كبها حول الإصابة بفيروسات المعدة
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘ : الأردن يعلن اعتراض 4 صواريخ إيرانية، أمريكا تحذر رعاياها في إسرائيل واستياء في الطيبة من حالة الشوارع
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا