المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
المعالجة عن طريق الفن شيرين صعب : ‘مهم جدا التوجه لمختصين في كل ظرف صعب تمرون به ‘
-
المحامي محمد دحلة يتحدث عن قانون الانتخابات
-
مدير مدرسة البشائر الاهلية للعلوم والقيادة في سخنين يتحدث عن انجاز المدرسة في استحقاق البجروت المتميزة
-
مشاركون في معرض التأهيل المهني النسائي في أم الفحم يتحدثون لقناة هلا
-
الفنان أسامة مصري يتحدث عن النشاطات المسرحية والفنية في حيفا
-
سالم عباسي يتحدث عن تطوير البنى التحتية في مجال التربية والتعليم
-
اشراق خير غضبان تتحدث عن الطب الصيني
-
د. ثابت أبو راس يتحدث عن انتخابات الكنيست
-
ألبير اندراوس يتحدث عن أجواء الانتخابات في ترشيحا
-
هيثم زحالقة ود. احمد قعدان يتحدثان عن نسبة التصويت المتوقعة في الانتخابات
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا