المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
أخصائية التغذية ميسون اغبارية تتحدث عن تأثير الضغط النفسي على سلوكيات الإنسان الغذائية
-
د. وسام دلال من مجد الكروم تتحدث عن أهمية اللغة العربية
-
د. ايناس كيال طربيه: تأثير الاجهاد الحراري على العمال يستمر حتى 3 أيام
-
تابعوا : حلقة جديدة من برنامج ‘ مجلة الجمعة ‘
-
المحامي شادي الصح يتحدث عن آخر التطورات السياسية
-
مشاركون في مؤتمر ‘مصلحتك معنا‘ لبنك هبوعليم في الناصرة يتحدثون لقناة هلا
-
المحامية نورين ناشف من الطيبة ضيفة برنامج‘من حقك أن تعرف‘ على قناة هلا
-
نمر أبو شارب يتحدث عن التحديات والحذر المطلوب في ظل العاصفة
-
المحلل الرياضي نايف عارضة يتحدث عن مباريات بطولة كأس العرب
-
المهندسة والمصممة ثراء إسماعيل من نحف تتحدث عن عالم التصميم والهندسة المعمارية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا