فيديو | عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد
تعود التقنيات التقليدية الصديقة للبيئة لإنتاج الملح في لبنان من جديد ، بعد الأزمة المستمرة في البلاد وارتفاع أسعار الوقود وانقطاع الكهرباء .
عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد - تصوير رويترز
ما زال منتج الملح المحلي عماد مالك يحتفظ بحرفة انتاج الملح من أحواض التبخير . الحرفة التي ورثها من عائلته وأصبحت الآن أحواضها مهجورة .
تستغرق عملية تبخير الماء 20 يوما من الأحواض لتترك بعدها ملحًا كريستاليا خشنا يتم تجميعه وتعبئته في أكياس للبيع.
وقال عماد مالك: "كان إنتاج الملح في الماضي يعود بالفائدة على العديد من العائلات. كان الإنتاج المحلي يغطي الاحتياجات الوطنية ويصدر خارج لبنان في السبعينيات والثمانينيات عندما كان عصر إنتاج الملح في أفضل حالاته. الدولة اللبنانية بدأت في التسعينيات باستيراد الملح ورفعت الرسوم الجمركية، فكان الملح المستورد أرخص من الملح المنتج محلياً".
وأضاف عماد مالك: "في العامين الماضيين، أعدنا تركيب طاحونة ضخ المياه ووضعنا نظاما شمسيا. نحن الآن صديقون للبيئة بنسبة 100٪ في جميع عمليات إنتاج الملح ، ولسنا بحاجة إلى وقود أو غاز أو كهرباء".
تنتج أحواض مالك ما يقرب من 300 طن من الملح سنويا، ويواجه منتجو الملح في الوقت الحاضر منافسة كبيرة من المنتجات المستوردة الأرخص ثمنا .
تبلغ تكلفة الملح المنتج محليا حوالي 120 دولارا للطن، بينما تبلغ تكلفة الملح المستورد حوالي 30 دولارا .
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الطاقة الذرية: المواجهة مع إيران بشأن التفتيش يجب ألا تستمر للأبد
-
مصادر لبنانية: ‘غارة اسرائيلية تطال سيارة بمنطقة جنوب لبنان‘ - الجيش الاسرائيلي: ‘استهدفنا عنصرا لحزب الله‘
-
سوريا تمهل الأكراد 4 أيام لقبول الدمج
-
ترامب يهدد ‘بمحو إيران عن وجه الأرض‘ إذا حاولت اغتياله
-
خلل كهربائي في طائرة ترامب يجبرها على العودة
-
ماكرون بعد نشر ترامب رسائل له: لا نستسلم أمام المتنمرين
-
الإمارات تعلن الانضمام لمجلس السلام الذي يقوده ترامب في غزة
-
ترامب يهدد ماكرون برسوم جمركية طائلة على النبيذ و‘الشمبانيا‘ الفرنسيين إن لم يقبل الانضمام إلى مجلس السلام في غزة
-
سوريا: 120 عنصرا من تنظيم داعش فروا من سجن الشدادي
-
الرئاسة السورية: الشرع وترامب بحثا هاتفيا التطورات في سوريا
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا