فيديو | عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد
تعود التقنيات التقليدية الصديقة للبيئة لإنتاج الملح في لبنان من جديد ، بعد الأزمة المستمرة في البلاد وارتفاع أسعار الوقود وانقطاع الكهرباء .
عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد - تصوير رويترز
ما زال منتج الملح المحلي عماد مالك يحتفظ بحرفة انتاج الملح من أحواض التبخير . الحرفة التي ورثها من عائلته وأصبحت الآن أحواضها مهجورة .
تستغرق عملية تبخير الماء 20 يوما من الأحواض لتترك بعدها ملحًا كريستاليا خشنا يتم تجميعه وتعبئته في أكياس للبيع.
وقال عماد مالك: "كان إنتاج الملح في الماضي يعود بالفائدة على العديد من العائلات. كان الإنتاج المحلي يغطي الاحتياجات الوطنية ويصدر خارج لبنان في السبعينيات والثمانينيات عندما كان عصر إنتاج الملح في أفضل حالاته. الدولة اللبنانية بدأت في التسعينيات باستيراد الملح ورفعت الرسوم الجمركية، فكان الملح المستورد أرخص من الملح المنتج محلياً".
وأضاف عماد مالك: "في العامين الماضيين، أعدنا تركيب طاحونة ضخ المياه ووضعنا نظاما شمسيا. نحن الآن صديقون للبيئة بنسبة 100٪ في جميع عمليات إنتاج الملح ، ولسنا بحاجة إلى وقود أو غاز أو كهرباء".
تنتج أحواض مالك ما يقرب من 300 طن من الملح سنويا، ويواجه منتجو الملح في الوقت الحاضر منافسة كبيرة من المنتجات المستوردة الأرخص ثمنا .
تبلغ تكلفة الملح المنتج محليا حوالي 120 دولارا للطن، بينما تبلغ تكلفة الملح المستورد حوالي 30 دولارا .
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
مسؤولان إيرانيان لرويترز: فقد الاتصال بقائد فيلق القدس بعد ضربات إسرائيلية في بيروت
-
دبي: منتدى مستقبل الصناعات الغذائية يدعو فى ختام أعماله إلى تضافر الجهود لتعزيز استدامة الصناعة
-
صفارات انذار في حيفا - الجيش الاسرائيلي: اطلاق 5 صواريخ من لبنان ورصد سقوط في المنطقة، مستشفى رمبام : نقل 6 مصابين للعلاج
-
وسط ترقب لرّد إسرائيلي محتمل - تقرير : تأكيد إيراني بأن خطة ردّها على أي هجوم إسرائيلي جاهزة بالكامل
-
التونسيون يصوتون في انتخابات الرئاسة ومرشح منافس للرئيس قيس سعيد في السجن
-
طائرة عسكرية كورية جنوبية تجلي 97 من لبنان وسط تصاعد التوتر
-
وزارة الخارجية الصينية: الصين تجلي أكثر من 200 من رعاياها من لبنان
-
واشنطن بوست: أجهزة اللاسلكي المتفجرة الخاصة بعناصر حزب الله صنعت في إسرائيل
-
أمريكا تغرّم شركة ‘إير كندا‘ بسبب رحلاتها فوق المجال الجوي العراقي
-
وسائل إعلام سورية: غارات إسرائيلية على منطقة القصير
أرسل خبرا