امرأة لبنانية تصنع الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية
في خضم الأزمة الاقتصادية التي تجتاح لبنان، قامت ماري جورج حاتم وعائلتها بزيادة إنتاج أصناف الجبن الأجنبية لتوفير بدائل محلية ميسورة التكلفة، في ظل الارتفاع
صناعة الجبن المحلي يواجه أزمة لبنان الاقتصادية - تصوير رويترز
الهائل في أسعار السلع المستوردة.
ففي أحد أركان مصنع للجبن بلبنان تصنع المهندسة الزراعية ماري جورج الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية التي ألقت بظلالها على اللبنانيين.
وتقول ماري جورج - مهندسة زراعية : "من ورا الأزمة الاقتصادية يلي عم تصير صار كتير غالي نحن نقدر نستورد من برا فنحن إذا ما نقدر نصنعهم ونحن قادرين نصنع الأجبان يلي نحنا عم نستوردها صار أرخص مما كان قبل وأرخص من إنه نستوردهم، والعالم عم بيشجعوا الإنتاج المحلي."
أسست ماري وعائلتها مصنع "إم الخيرات" في عام 2017، لشغفها بصناعة الجبن، وبعد الأزمة الاقتصادية في عام 2019 زادت إنتاجها من الجبن ليشمل أصنافا كانت تُستورد عادة.
ومن بين الأصناف التي ينتجونها الجبن الكريمي وجبن بري والبارميزان ، كما تصنع ماري ما تسميه "مجودا" ، وهي عبارة عن جبن جودا الشهير بنكهات مختلفة .
صورة من الڤيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
احتجاجات في فرنسا ضد غلاء المعيشة والضغوط الاجتماعية
-
مسؤول: إعفاء المتحدثة باسم البيت الأبيض من منصبها
-
إيطاليا تدرج كاتس ومسؤولين إسرائيليين كبارا بتحقيق نشطاء أسطول غزة
-
صاروخان يصيبان مطار عدن والتحالف بقيادة السعودية يعترض صاروخا
-
ترامب: الاتفاقيات الابراهيمية مع السعودية عادت إلى الطاولة.. وإسرائيل ساعدت الرياض ضد الحوثيين
-
تقرير : مساعي ترامب لاستئناف الطيران المباشر بين أمريكا ولبنان تواجه عقبات
-
يمنيون في تعز يبحثون عن ملاذ مع اقتراب الحوثيين وتشديد الحصار
-
ترامب: قد نحتاج لشن ضربة على موقع بيكاكس ماونتن في إيران
-
مستوطنون يهاجمون مزارعين فلسطينيين في أبو فلاح ويحرقون أشجار زيتون ويصيبون صحفية أمريكية
-
اطلاق برنامج جديد لتوسيع نطاق حلول السحابة السيادية والذكاء الاصطناعي في الإمارات
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا