امرأة لبنانية تصنع الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية
في خضم الأزمة الاقتصادية التي تجتاح لبنان، قامت ماري جورج حاتم وعائلتها بزيادة إنتاج أصناف الجبن الأجنبية لتوفير بدائل محلية ميسورة التكلفة، في ظل الارتفاع
صناعة الجبن المحلي يواجه أزمة لبنان الاقتصادية - تصوير رويترز
الهائل في أسعار السلع المستوردة.
ففي أحد أركان مصنع للجبن بلبنان تصنع المهندسة الزراعية ماري جورج الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية التي ألقت بظلالها على اللبنانيين.
وتقول ماري جورج - مهندسة زراعية : "من ورا الأزمة الاقتصادية يلي عم تصير صار كتير غالي نحن نقدر نستورد من برا فنحن إذا ما نقدر نصنعهم ونحن قادرين نصنع الأجبان يلي نحنا عم نستوردها صار أرخص مما كان قبل وأرخص من إنه نستوردهم، والعالم عم بيشجعوا الإنتاج المحلي."
أسست ماري وعائلتها مصنع "إم الخيرات" في عام 2017، لشغفها بصناعة الجبن، وبعد الأزمة الاقتصادية في عام 2019 زادت إنتاجها من الجبن ليشمل أصنافا كانت تُستورد عادة.
ومن بين الأصناف التي ينتجونها الجبن الكريمي وجبن بري والبارميزان ، كما تصنع ماري ما تسميه "مجودا" ، وهي عبارة عن جبن جودا الشهير بنكهات مختلفة .
صورة من الڤيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
هاريس تجتمع بعدد من ممثلي الأمريكيين من أصل عربي في ميشيجان
-
كسوف الشمس يضيء حلقة من النار فوق مناطق بتشيلي والأرجنتين
-
‘دبي الصحية‘ تعتمد إطار عمل شاملا بمجال سلامة المرضى
-
مصادر اسرائيلية : ‘مقتل المرشح لتولي منصب الأمين العام لحزب الله هاشم صفي الدين بالغارة‘
-
انطلاق المؤتمر الـ 5 لجمعية الإمارات للأورام بدبي
-
دائرة الاقتصاد والسياحة في دبي تحتفي بمرور 10 سنوات من النجاح في كوريا الجنوبية
-
نائب جمهوري كبير يحث بايدن على تسريع مبيعات الأسلحة لإسرائيل
-
الولايات المتحدة: المرشح لمنصب نائب الرئيسة يعد المسلمين بدور متناسب إذا فازت هاريس
-
كوشنر يناقش العلاقات الدبلوماسية مع ولي عهد السعودية
-
وزيرة التعليم في الامارات: اليوم الإماراتي للتعليم يوثق مرحلة جديدة من الريادة
أرسل خبرا