‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
الشيف أمية عدوي تعد الطلبيات من الاكلات للزبائن في طرعان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
د. زحالقة: أتوقع مشاركة عشرات الآلاف في مظاهرة يوم السبت في تل أبيب
-
استطلاع: تراجع معسكر الائتلاف الحكومي رغم تقدّم الليكود وبن غفير، وعلى كم مقعدًا تحصل المشتركة؟
-
إصابة 7 أشخاص في حادث طرق بين 3 مركبات على شارع 89 قرب معليا
-
مصابان بحادث طرق بين دراجتين ناريتين في طمرة
-
اليكم حلقة جديدة من برنامج ‘مخالفات على الطريق‘ مع المحامي رأفت اسدي
-
انقلاب خزان وقود في بيت حنينا وسقوطه على شارع سريع مكتظ بالسيارات
-
بمشاركة أكثر من 100 عائلة: انطلاق مؤتمر عائلات ضحايا جرائم القتل في الناصرة
-
(ممول) كينج ستور من مجموعة المشهداوي يصل إلى قلب الطيبة في مجمع سيفن | دعوة عامة لحضور الافتتاح
-
رئيس المحكمة العليا السابق أهارون براك يقدم شكوى للشرطة ضد ناشط اليمين الذي اعترض طريق سيارته وشتمه
-
(ممول) مطلوب عمال في مجال الكهرباء في منطقة المركز
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا