من التساؤلات الحائرة حول تقديم بعض الوجبات المتوازنة، والتي تجمع بين الفائدة الصحية والأمان، وذلك لتلبية احتياجات الطفل للنمو البدني والعقلي المتسارع، وحمايته في الوقت نفسه من خطر الاختناق، وإليكِ أفكار طعام مختلفة لطفلك.

أفضل 10 أفكار طعام لطفلك البالغ من العمر 16 شهراً

تشعر معظم الأمهات الجدد بالقلق حيال عادات تغذية أطفالهن، فكثرة انزعاج الطفل البالغ من العمر 16 شهراً أثناء تناول الطعام؛ قد تُسبب لكِ التوتر. لذا، يُعدّ تقديم أطعمة جديدة وتجربة أفكار غذائية مُخصصة للأطفال في هذا العمر طريقة رائعة تساعد على نمو طفلكِ بسرعة، وتزداد طاقته بشكل ملحوظ. وإليكِ، وفقاً أفضل 10 أفكار طعام مثالية لطفلكِ في عمر 16 شهراً.

الحبوب الكاملة

من المعكرونة إلى الخبز الأسمر، هناك خيارات عديدة من الحبوب يمكنكِ إضافتها إلى وجبات طفلكِ، فبالنسبة لهذه الفئة العمرية، تتراوح الحصة النموذجية بين ربع ونصف شريحة من خبز الحبوب الكاملة، أو أربع ملاعق كبيرة من الحبوب المطبوخة، أو الأرز، أو المعكرونة. تُعدّ كعكات الحبوب الكاملة خياراً مثالياً لوجبة فطور أو وجبة خفيفة سريعة لطفلكِ. يمكنكِ أيضاً إضافة بعض الفاكهة أثناء تحضير الكعكات. قطّعي السندويشات باستخدام قطاعة المعجنات أو البسكويت بأشكال جذابة لجعلها أكثر متعة. الحيوانات، والنجوم، والديناصورات، والقلوب، تعدّ جميعها خيارات رائعة.

حليب البقر

بعد بلوغ طفلك عامه الأول، يمكنكِ الاستمرار في الرضاعة الطبيعية إذا رغبتِ، أو إدخال حليب البقر كامل الدسم المبستر كمشروبه الرئيسي. يُنصح بتقديم الحليب في كوب بدلاً من الزجاجة لتقليل خطر تسوس الأسنان وتسهيل الانتقال من الرضاعة بالزجاجة.

يُوصى بتناول الأطفال من عمر 12 إلى 24 شهراً ما بين 480 و720 ملليلتراً من الحليب كامل الدسم يومياً، مع الانتباه إلى أن تجاوز هذه الكمية قد يؤدي إلى تقليل شهيتهم للأطعمة الصلبة.

على الجانب الآخر، من الأفضل أن يحصل الأطفال على جميع العناصر الغذائية؛ من خلال نظام غذائي متنوع في مرحلة الطفولة، ومن الضروري أيضاً حصولهم على فيتامين "د" والكالسيوم في نظامهم الغذائي اليومي، ويمكنكِ استشارة طبيب الأطفال لمعرفة المزيد عن بدائل حليب الأبقار.

الزبادي لنمو الطفل

إذا كان طفلك لا يحب تناول الحليب، فيمكنكِ تقديم الزبادي له، فتقديم ثلاث حصص من الزبادي يومياً كافٍ لنمو طفل يبلغ من العمر 16 شهراً، ويمكنك مزج الزبادي مع هريس الفاكهة المفضل لديه لتقديمه كوجبة خفيفة لذيذة.

الفواكه في كل وجبة

من المؤكد أن ألوان الفاكهة وروائحها وقوامها ومذاقها وأشكالها وأحجامها المختلفة ستجذب طفلك الصغير. لذا، قدمي له فاكهة جديدة كل يوم لتحفيز براعم التذوق لديه بطريقة صحية. كما تُعدّ الفاكهة الموسمية إضافة رائعة لنظامه الغذائي أيضاً، فيمكنكِ تقطيع العنب والخوخ إلى أرباع، وتقطيع الفواكه الصلبة كالتفاح والإجاص إلى شرائح رقيقة، وهرس الفواكه الطرية كالموز والخوخ. أما بالنسبة للأطفال من عمر سنة إلى أربع سنوات، فإن الكمية المناسبة هي نحو 40 غراماً، ويُمكنكِ تقديم حصة أو حصتين من الفاكهة مع كل وجبة، وكذلك كوجبات خفيفة.

الدواجن مصدر للحديد

يعاني ما يقرب من 6% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات من نقص الحديد، لذا فمن المهم إدراج الأطعمة الغنية بالحديد في النظام الغذائي لطفلك، ويُعدّ الدجاج من أكثر الأطعمة غنى به؛ فهو من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال. بالنسبة لطفل يبلغ من العمر 16 شهراً، يُنصح بتقديم نحو 80 جراماً من الدجاج أو الديك الرومي المطبوخ قليل الدهن. ويمكن تقديمه بطرق مختلفة، بما في ذلك تقطيعه إلى قطع صغيرة أو مبشورة.

الخضروات وتعزيز المناعة

تُعدّ الخضروات مصدراً أساسياً للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. سيُسهم إدخال الخضراوات في غذاء طفلكِ بشكلٍ كبير في تعزيز مناعته وحمايته من مختلف أنواع العدوى والأمراض. يُنصح بتقديم حصتين إلى ثلاث حصص من الخضراوات يومياً لطفل يبلغ من العمر 16 شهراً، وتُعادل كل حصة ما بين ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين تقريباً.

أضيفي الخضراوات إلى أطباقكِ المعتادة، مثل الصلصات ووجبات الإفطار والوجبات المفضلة، وذلك بتقطيعها ناعماً أو خلطها أو مزجها. كما يُمكنكِ إضافتها إلى وجبات خفيفة، مثل الكعك أو البطاطا المقلية. يُمكنكِ أيضاً تحضير مرق الخضار وإضافته إلى مختلف أطعمة الأطفال التي تُعدّينها لطفلكِ.

الفاصولياء والبقوليات

تُعدّ البقوليات مصدراً غنياً بالبروتين والحديد والألياف الغذائية وفيتامينات "ب"، وتشمل الكمية اليومية الموصى بها تقديم كوب واحد من الحمص أو العدس أو الفاصوليا المعلبة المطبوخة.

يمكنكِ تقديم الفاصوليا المخبوزة لطفلكِ على الإفطار أو حساء العدس على العشاء. كما يمكنكِ هرس الفاصوليا المطبوخة ودهنها على خبز التوست الأسمر، أو خلط العدس في حساء ناعم، أو إضافة البقوليات المهروسة إلى الخضراوات أو الحبوب المطبوخة.

البيض غني بالبروتينات

يُعدّ البيض مصدراً غنياً بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. يُمكن تقديمه بأشكال مختلفة؛ مثل البيض المسلوق أو البيض المخفوق. كما يُمكن تحضير عجة البيض مع الخضار المفرومة ناعماً أو كعكات البيض. يُنصح بتناول نصف بيضة إلى بيضة كاملة يومياً.

يتميز البيض بفوائده الصحية ومذاقه اللذيذ، مما يجعله إضافة قيّمة لنظام طفلك الغذائي، أما عن الكمية المسموح بها من البيض؛ فلا ينصح بتناول الأطفال دون سن الخامسة أكثر من بيضتين أسبوعياً، فيحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات إلى 13 جراماً من البروتين يومياً، وتحتوي البيضة الواحدة على نحو 4 غرامات من البروتين، ويمكن أن تساعد في تلبية احتياجات طفلك البالغ من العمر 16 شهراً من البروتين.

السمك دهون أساسية

يحتاج دماغ طفلكِ إلى دهون أساسية مثل حمض الإيكوسابنتاينويك وأحماض أوميغا 3 الدهنية لينمو بشكل سليم. وتأتي هذه الدهون الصحية بشكل رئيسي من الأسماك. لذا، في هذه المرحلة، يجب أن تجعلي السمك جزءاً أساسياً من نظام طفلكِ الغذائي في مرحلة الطفولة المبكرة. بالنسبة للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات، فإن الكمية الموصى بها من السمك هي نحو 28 غراماً.

تشمل الخيارات المناسبة سمك السلمون، والسردين، والرنجة، وتعد جميعها غنية بأحماض أوميغا 3، وتحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق.

دقيق الشوفان وجبة فطور مغذية

يُعدّ دقيق الشوفان وجبة فطور مغذية للغاية لطفلكِ، فهو مصدر ممتاز للعناصر الغذائية؛ مثل الكربوهيدرات والبروتينات والألياف الغذائية. كما أنه يمنح طفلك الشعور بالشبع لساعات، ويُخفف من نوبات البكاء. يُمكنكِ تحضير دقيق الشوفان باستخدام حبوب متنوعة؛ مثل الشوفان أو القمح أو الأرز. ولزيادة قيمته الغذائية، يُمكنكِ إضافة الفواكه المهروسة؛ كالموز أو التفاح أو ملعقة من الزبادي.

وصفات بسيطة مغذية

على الجانب الآخر، بعد التعرف إلى جميع أنواع الأطعمة المختلفة التي يمكنك إدراجها في النظام الغذائي لطفلك البالغ من العمر 16 شهراً، إليكِ بعض الوصفات البسيطة المغذية وسهلة التحضير.

البطاطا الحلوة المهروسة: تُعدّ البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية. لتحضيرها، قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات، ثم اسلقيها لمدة 15-20 دقيقة. اهرسيها باستخدام هراسة أو خلاط يدوي، ثم أضيفي إليها الزبدة والتوابل وقدّميها ساخنة.

مهروس اليقطين: يُعدّ مهروس اليقطين وصفة بسيطة ومغذية لطفلك. خذي يقطينة طازجة، قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات. اسلقي مكعبات اليقطين حتى تصبح طرية، ثم ضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يمكنكِ إضافة رشة من التوابل وتقديمها.

زهرات البروكلي المطهوة على البخار: لتحضيرها، قطّعي البروكلي إلى زهرات صغيرة، ثمّ اطهيها على البخار لمدة ست دقائق تقريباً. ضعي الزهرات في وعاء، وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون أو الزبدة مع بعض التوابل، لتحصلي على طبق جانبي لذيذ أو وجبة خفيفة مثالية للأطفال الصغار.

فطائر الخضار: ابشري الجزر والكوسة، واخلطيهما مع الدقيق والبيض ورشة ملح. اطهي المزيج في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً. تُعد هذه الفطائر طريقة ممتعة للأطفال الصغار للاستمتاع بالخضار، ويمكن تقديمها مع الزبادي كصلصة.

نصائح للتعامل مع طفلك الذي يصعب إرضاؤه

قد يكون التعامل مع الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم في الطعام أمراً صعباً. إليكِ بعض النصائح للتعامل معهم، وضمان حصولهم على العناصر الغذائية الأساسية.

تشكيلة متنوعة: قدّمي لطفلك تشكيلة من الأطعمة؛ ليتعرف إلى نكهات وقوامات مختلفة.

اجعلي الأمر ممتعاً: قدمي الوجبات بأشكال مرحة أو بألوان زاهية لجعلها أكثر جاذبية.

أطعمة جديدة : قدمي أطعمة جديدة بانتظام من دون ضغط، وشجّعي طفلك على استكشافها.

natalia deriabina shutterstock

[email protected]استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ