وزارة الصحة تستكمل محطة إضافية في إصلاح قطاع الغذاء: دخول إلزامية إدارة المخاطر والرقابة الذاتية حيّز التنفيذ
في إطار إصلاح قطاع الغذاء، واستمرار مواءمة المنظومة التنظيمية في إسرائيل مع المعايير المعتمدة في أوروبا والدول الرائدة في العالم، أعلنت وزارة الصحة أنه اعتبارًا من اليوم، 2 آب/ أغسطس 2026، دخلت حيّز التنفيذ إلزامية تطبيق
shutterstock - Mykolal Mykolal
نظام لإدارة المخاطر والرقابة الذاتية في مصانع الأغذية في إسرائيل.
وأوضحت وزارة الصحة في بيان وصلت نسخة عنه لموقع بانيت وقناة هلا أنه " من المتوقع أن تسهم هذه الخطوة في تعزيز حماية الصحة العامة، وتحسين قدرات الرقابة وإمكانية تتبّع المنتجات على امتداد السلسلة الغذائية، والحد من حوادث سلامة الغذاء وعمليات سحب المنتجات من الأسواق (الاستدعاء)، وضمان توفير غذاء أكثر أمانًا للجمهور" .
واضاف البيان: " يعكس هذا الإجراء تحولًا في مفهوم الرقابة على سلامة الغذاء، من نهج يركّز على اكتشاف أوجه القصور بعد وقوعها، إلى نهج وقائي يقوم على أن المسؤولية الأساسية عن سلامة الغذاء تقع أولًا وقبل كل شيء على عاتق العامل في مجال الأغذية. وفي هذا الإطار، سيُطلب من منتجي الأغذية تحديد المخاطر المحتملة مسبقًا في مراحل الإنتاج، ووضع وسائل رقابة مناسبة، ومتابعة مدى فاعليتها، ومعالجة أي حالات استثنائية أو انحرافات، والعمل على التحسين المستمر" .
وأردف البيان: " في إطار النموذج الجديد، ستواصل وزارة الصحة تقديم التوجيه، والرقابة، وإنفاذ القانون وفقًا لمستوى المخاطر، إلى جانب مرافقة مهنية لصناعة الأغذية بهدف دعم تطبيق المتطلبات الجديدة. وسيُنفذ هذا الإجراء بصورة تدريجية، وبما يتناسب مع حجم المنشأة، وطبيعة نشاطها، ومستوى المخاطر المرتبطة بمنتجاتها، وذلك بهدف إتاحة تطبيق التغيير بصورة فعّالة" .
وقالت بنينا أورين شنيدور، رئيسة منظومة التنظيم القطاعي للأغذية ومستحضرات التجميل في وزارة الصحة: انه "تُعد إدارة المخاطر حجر الأساس لسلامة الغذاء الحديثة. ولا يهدف هذا الإجراء إلى زيادة الأعباء البيروقراطية، بل إلى تعزيز قدرة العاملين في مجال الأغذية على تحديد المخاطر في الوقت المناسب، ومنع الإخفاقات، وإثبات سيطرتهم على عمليات الإنتاج الخاصة بهم. إن الانتقال إلى إدارة المخاطر والرقابة الذاتية يعزز المسؤولية المهنية للعامل في مجال الأغذية، ويرسخ ثقافة الوقاية والتحسين المستمر، ويشكل خطوة إضافية مهمة في مواءمة تنظيم قطاع الغذاء في إسرائيل مع المعايير المتبعة عالميًا، وضمان توفير غذاء آمن للجمهور".
من هنا وهناك
-
تشييع جثمان القتيل علاء محاميد في ام الفحم بمشاركة واسعة وأجواء كئيبة
-
رئيس أركان الجيش الإسرائيلي يأمر بهدم منزل منفذ العملية قرب رام الله
-
المستشفيات تدخل ‘نظام السبت‘ بالتزامن مع يوم الغفران
-
بن غفير يدعو لتنفيذ قانون الاعدام بحق منفذ العملية في الضفة اليوم
-
مصرع راكب دراجة نارية بحادث طرق على شارع 50 في منطقة القدس
-
إصابة متوسطة إثر انقلاب مركبة في منطقة مفتوحة قرب ‘نير تسفي‘
-
الشرطة تنهي استعداداتها ليوم الغفران في القدس: هذه الشوارع سيتم اغلاقها
-
فاجعة في طمرة: مصرع توفيق قيس جراء سقوطه من ارتفاع في طمرة
-
الجماعة الإسلامية الأحمدية تعقد جلستها السنوية الـ29 في حيفا بحضور هرتسوغ
-
مصادر فلسطينية: بن غفير يقتحم باحات الأقصى ويؤدي طقوسا تلمودية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا