‘كاسة منسف‘.. الشابة فاطمة عالم من كفر مندا تعرض أكلات من الموروث الشعبي في سوق الناصرة
في قلب الموروث الشعبي العربي يبقى الطعام رمزا للثقافة والهوية .. وفي قلب سوق الناصرة، بادرت الشابة فاطمة عالم من كفر مندا الى فتح مطعم تعرض فيه على زبائنها مجموعة من الأكلات من الموروث الشعبي،
الشابة فاطمة عالم من كفر مندا تعرض أكلات من الموروث الشعبي في سوق الناصرة
ومن بينها المنسف الذي يقدم بالكأس.
قناة هلا، زارت المطعم وتحدثت مع الشيف فاطمة عالم وسألتها عن هذه الفكرة ومدى الاقبال عليها..
وقالت الشابة فاطمة عالم في حديثها لقناة هلا : " الفكرة جاءت لأنه أفضل للطلاب بدلا من تناول طعام جاهز وغير مفيد بعد عودتهم من المدارس أن يتناول كاسة منسف ، وهذا أولا يساعد المرأة التي تعمل ولا تجد الوقت الكافي لاعداد الطعام يوميا ، لهذا قمنا بتوفير كاسة المنسف بسعر مناسب للطلاب " .
وأضافت : " نقدم كل شيء صحي وسريع للطلاب ، ولم يقتصر الأمر على المنسف بل توسعنا الى الدوالي وفتة اليالنجي المشهورة لدينا، وكل أسبوع نوفر أكلات جديدة، ونقدم أيضا وجبات نباتية " .
ومضت الشابة فاطمة عالم بالقول: " جربنا في البداية العديد من الأكلات ورأينا أكثرها التي يكون عليها طلب ويرغبها وفي نفس الوقت يمكن أن نقدمها للطالب بسرعة ، وقد كانت الأفضل كاسة المنسف " .
وتابعت بالقول: " ردود الفعل جدا جميلة ، وقد سمعت طالبا يقول لزميله خسرت الكثير لأنك لم تأت هنا ، تعال فالمنسف جاهز . وبالنسبة للأسعار فرغم الغلاء فاننا نقدم كاسة المنسف بسعر 20 شيقل ، أي بمقدور كل طالب أن يشتريها ، وأحيانا نقدمها يومي الجمعة والسبت بخمسة عشر شيقل ، وتأتي مع لحمة وصنوبر ولوز" .
وأكدت الشابة فاطمة عالم في ختام حديثها أن " أكثر ما يشعرني بالفخر أن نرى أهالي الطلاب سعيدون أن أبناءهم يشترون من عندنا " .
من هنا وهناك
-
‘ هلا بالعيد ‘ نيفين زيناتي وراوية خطيب تتحدثان عن نكهة العيد التراثية
-
مصرع عامل أجنبي إثر سقوط جسم ثقيل عليه بورشة بناء في القدس
-
برنامج ‘ هلا بالعيد ‘ يستضيف الشيخ يوسف ابو صغير
-
المجتمع العربي ينزف في العيد: 3 مصابين بإطلاق نار في قرية الحصينية
-
صفارات الانذار تدوي في عرب العرامشة وبلدات حدودية تحسبا لتسلل مسيّرة
-
مدينة كفرقرع تلبس حلة جديدة من الزينة بليلة العيد
-
موهبة واعدة من الطيبة تخطف الأنظار.. حلا حاج يحيى تحلم أن تصبح نجمة عالمية
-
البلدات العربية تستقبل العيد بالصلاة والتكبير ورسائل محبة وسلام
-
أمّ من عكا تقضي العيد وحيدة.. إمام مسجد الجزار يروي قصة تهزّ المشاعر
-
طرح اقتراح حلّ الكنيست للتصويت في القراءة الأولى يوم الإثنين المقبل
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا