د. وسيم جرايسي من الناصرة : ‘هذه المعايير التي يجب مراعاتها عند تقديم الاضاحي‘
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتجه أنظار المسلمين إلى الشعيرة العظيمة التي ترتبط بالتضحية وتوزيع الأضاحي على المحتاجين، والتي تشكل أحد أبرز مظاهر الاحتفال الديني والاجتماعي في العالم الإسلامي.
د. وسيم جرايسي من الناصرة يتحدث عن الجوانب الصحية والبيئية التي ينبغي الانتباه لها في موسم الأضحى
وفي الوقت الذي يتزايد فيه الإقبال على شراء الأضاحي، يبرز دور الطبيب البيطري كعنصر أساسي في ضمان صحة وسلامة الذبائح، وبالتالي حماية صحة الإنسان والمجتمع.
لكن، ماذا يجب أن يعرفه الناس عند اختيار الأضحية؟ وما الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى مخاطر صحية؟ وكيف يمكن الحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة خلال الذبح والتوزيع؟
للإجابة عن هذه الأسئلة وغيرها، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الطبيب البيطري د. وسيم جرايسي من الناصرة ، للحديث عن الجوانب الصحية والبيئية التي ينبغي الانتباه لها في موسم الأضحى.
وقال د. وسيم جرايسي من الناصرة : " أولا اريد ان اؤكد بان الصحة هي صحة واحدة الصحة العامة وصحة الحيوان وصحتنا نحن وصحة البيئة التي تحيطنا والجميع مرتبط ببعضه ، وبالنسبة للاضحيات في عيد الاضحى فمن المهم التنويه انه قانونيا يجب تقديم طلب من اجل الاضاحي لكي تكون مفحوصة من طبيب بيطري لكي لا تشكل خطرا على الانسان ، وهناك مراحل للخطر وهي ملامسة الحيوان وملامسة السوائل البيلوجية الموجودة في الحيوان والمرحلة الثانية هي مرحلة الطبخ والاكل فالامراض لا تختفي اذا قمنا بطبخ اللحوم " .
وأضاف : " أهم المعايير الصحية التي يجب اتبعاها هي يجب تقديم طلب لوزارة الزراعة ولرئيس السلطة المحلية لان المعايير للذبح في البيت ليست معايير مسلخ والذبح ممكن ان يؤدي الى امراض عديدة اذا كان الحيوان مريض ولذلك يجب ان تكون رقابة بيطرية ويجب الانتباه الى كيفية نقل الحيوان للذبح واثناء الذبح يجب ان لا يلامس لحم الحيوان الارض ويجب ان يكون السكين نظيف ومطهر وغير ملوث ويجب ان يتوفر التبريد السريع للحمة "
وتابع : " اذا كان الحيوان مريض يمكن ان ينقل المرض الى الانسان واخطر الامراض التي من الممكن ان تنتقل هي الحمى المالطية " .
من هنا وهناك
-
بعد اعلان نتنياهو عن مفاوضات مباشرة مع لبنان: الشيكل يرتفع مقابل الدولار واليورو
-
(ممول) مطلوب عمال لمطعم حمص وفلافل في يافا - تل ابيب
-
بعد مخاض استمر 27 سنة في أروقة سلطة التنفيذ والجباية: شطب 892 ألف شيكل من ديون شخص عمره 68 سنة
-
رئيس بلدية كفر قرع فراس بدحي يوجه بيانا للطواقم التربوية وأهالي المدينة: ‘تعاملنا مع مرحلة الحرب بوعي عميق ومسؤولية‘
-
إصابة شاب جراء انقلاب شاحنة على شارع 6 قرب الطيبة
-
5 قتلى بحوادث طرق خلال آخر 24 ساعة بينهم طالب مدرسة من بيت صفافا وعريس من العزير
-
صفارات الإنذار تدوي في فسوطة، معليا وبلدات أخرى في الجليل الأعلى
-
اتهام شاب من رهط بقتل أحمد أبو جابر رميا بالنار أمام أطفاله ووالدته
-
إصابة 3 أشخاص بينهم شاب حالته خطيرة بحادث طرق على شارع 211 في النقب
-
إصابة شاب تعرض للدهس في الطيرة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا