المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر: موسم جنيّ العسل يختلف باختلاف الزهور والمناطق
يحلّ في هذه الفترة، موسم جنيّ العسل في بلادنا الذي يرتبط بنوع الزهور التي يحصل منها النحل على الرحيق، مما يؤثر على نكهة العسل وجودته. للحديث عن هذا الموسم،
المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر يتحدث عن موسم جنيّ العسل
استضافت قناة هلا، المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر.
وقال المهندس الزراعي قاسم مصري في حديثه لقناة هلا : " بلادنا ذات مناخ معتدل ومتنوع ، فيها مناطق باردة ومناطق حارة على مدار عدة شهور ، وعلى سبيل المثال في الوقت الحالي في منطقة الوسط نهاية إزهار الحمضيات والافوكادو ، ولذلك في هذه الفترة المناحل أو خلايا النحل الموجودة في مناطق حمضيات وأفوكادو جاء وقت فرز العسل فيها . أما في منطقة الجولان فان الأزهار البرية تتأخر في الازهار بسبب البرد ولذلك فان فرز العسل يتأخر . وفي حقول القطن يتم فرز العسل في شهر 6 أو شهر 7 ، وكذلك فرز العسل في مناطق شجر الكينا يتأخر فرز العسل فيها الى 8 وشهر 9 . ولذلك فانه بصورة عامة موعد فرز العسل متعلق بالحقل الموجودة فيه الخلايا" .
وأضاف المهندس الزراعي قاسم مصري: " كل نوع زهر له نكهته وطعمه ، وكل أنواع العسل تكون صافية 100% لكن الطعم يختلف باختلاف الزهور ، وأيضا لون العسل يختلف ، وأكبر دليل على ذلك عسل السدر من اليمن الذي يحظى بنكهة وجودة مختلفة . أما العسل غالي الثمن وله نكهة خاصة ونادرة فهو العسل الذي يضاف اليه غذاء الملكات النادر والغالي ، وعند اضافته للعسل يضيف اليه نكهة مختلفة وتصبح فائدة العسل أكبر ، ولهذا السبب يباع بسعر غال " .
وأردف المهندس الزراعي قاسم مصري بالقول : " تقسم عملية تلقيح النباتات الى قسمين ، فهناك نباتات تلقح بواسطة الرياح ونباتات بواسطة الحشرات ، وهذه النباتات أكثر بكثير من التي تلقح بواسطة الرياح . واذا فحصنا عدد الملقحات فسنجد ان 80% منهن من النحل و 20% من باقي الحشرات " .
من هنا وهناك
-
مدرسة عرب الحلف في بسمة طبعون تحصد تقدير إدارة المجتمع والشباب التابعة لوزارة التربية والتعليم
-
اصابة شاب بانقلاب مركبة قرب كسرى سميع
-
غدير هاني تتحدث عن زيارة وفد من حراك ‘نقف معًا‘ لعائلة الفتى المرحوم نبيل صفية في كفر ياسيف
-
تابعوا : حلقة جديدة من برنامج ‘ مجلة الجمعة ‘
-
مصاب بحالة خطيرة بإطلاق نار في جسر الزرقاء
-
الشرطة: اغلاق مزرعة خيول علاجية في الناصرة بشبهة الضلوع بأعمال اجرامية
-
الجيش الاسرائيلي: إنجاز تمرين للحفاظ على القدرات الدفاعية والهجومية لمقاتلي السفن الصاروخية
-
مدير مدرسة الدكتور هشام أبو رومي في طمرة يتحدث عن لقاء خريجي الثاني عشر ب بعد عقود طويلة من مغادرتهم مقاعد الدراسة
-
اتحاد ارباب الصناعة ينتقد بشدة الغاء الكوابح المتعلقة برفع ضريبة الأرنونا
-
تعيين يائير أڤيدان رئيسًا لجمعية ‘بيت لكل ولد‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا