المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر: موسم جنيّ العسل يختلف باختلاف الزهور والمناطق
يحلّ في هذه الفترة، موسم جنيّ العسل في بلادنا الذي يرتبط بنوع الزهور التي يحصل منها النحل على الرحيق، مما يؤثر على نكهة العسل وجودته. للحديث عن هذا الموسم،
المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر يتحدث عن موسم جنيّ العسل
استضافت قناة هلا، المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر.
وقال المهندس الزراعي قاسم مصري في حديثه لقناة هلا : " بلادنا ذات مناخ معتدل ومتنوع ، فيها مناطق باردة ومناطق حارة على مدار عدة شهور ، وعلى سبيل المثال في الوقت الحالي في منطقة الوسط نهاية إزهار الحمضيات والافوكادو ، ولذلك في هذه الفترة المناحل أو خلايا النحل الموجودة في مناطق حمضيات وأفوكادو جاء وقت فرز العسل فيها . أما في منطقة الجولان فان الأزهار البرية تتأخر في الازهار بسبب البرد ولذلك فان فرز العسل يتأخر . وفي حقول القطن يتم فرز العسل في شهر 6 أو شهر 7 ، وكذلك فرز العسل في مناطق شجر الكينا يتأخر فرز العسل فيها الى 8 وشهر 9 . ولذلك فانه بصورة عامة موعد فرز العسل متعلق بالحقل الموجودة فيه الخلايا" .
وأضاف المهندس الزراعي قاسم مصري: " كل نوع زهر له نكهته وطعمه ، وكل أنواع العسل تكون صافية 100% لكن الطعم يختلف باختلاف الزهور ، وأيضا لون العسل يختلف ، وأكبر دليل على ذلك عسل السدر من اليمن الذي يحظى بنكهة وجودة مختلفة . أما العسل غالي الثمن وله نكهة خاصة ونادرة فهو العسل الذي يضاف اليه غذاء الملكات النادر والغالي ، وعند اضافته للعسل يضيف اليه نكهة مختلفة وتصبح فائدة العسل أكبر ، ولهذا السبب يباع بسعر غال " .
وأردف المهندس الزراعي قاسم مصري بالقول : " تقسم عملية تلقيح النباتات الى قسمين ، فهناك نباتات تلقح بواسطة الرياح ونباتات بواسطة الحشرات ، وهذه النباتات أكثر بكثير من التي تلقح بواسطة الرياح . واذا فحصنا عدد الملقحات فسنجد ان 80% منهن من النحل و 20% من باقي الحشرات " .
من هنا وهناك
-
اصابة شخص جراء انقلاب شاحنة في ‘مغاديم‘
-
شبكة النساء الرياديات العربيات في المثلث الجنوبي تعقد ورشة عمل حول ‘التنظيم المجتمعي‘
-
مصادر فلسطينية: 70 ألفا يؤدون صلاة الجمعة في المسجد الأقصى
-
الشرطة: ضبط كمية كبيرة من الأسلحة والذخيرة في منطقة ‘منشيه‘ خلال 24 ساعة
-
المركز الطبي زيف: علاجات جلدية متقدمة بالليزر
-
تكريم وتعيين دولي للدكتور روهان نصر عبيد في مؤتمر علمي عالمي بقبرص الشمالية
-
مركز مساواة يعقد لقاءات مهنية لشبكة النساء الرياديات في الطيبة
-
الخبيرة في الاقتصاد والتمويل مروة زعبي من حيفا ضيفة برنامج ‘من حقك أن تعرف‘
-
مدير لواء الشمال في اتحاد ارباب الصناعة: مصانع عربية تصنف اليوم ضمن الأكثر تقدماً في الذكاء الاصطناعي
-
إغلاق ورشة حدادة في بلدة بقعاثا بعد ضبط بندقية قناص داخلها واعتقال مشتبه
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا