هدى كاظم يونس من عرعرة تحقق حلمها وتفتتح متجرا لاعداد وصناعة الكعك
حينما أنهت الشابة هدى كاظم يونس من عرعرة تعليمها الثانوي أرادت دراسة موضوع اعداد الكعك الذي أحبته منذ نعومة أظافرها، لكن والديها كان لهما رأي آخر، وهو الحصول على لقب أول من الجامعة بداية، ومن ثم الانطلاق نحو تعلم صناعة الكعك .
هدى كاظم يونس من عرعرة تحقق حلمها وتفتتح متجرا لاعداد وصناعة الكعك
هدى يونس سارعت بعد ان أنهت تعليمها الجامعي في الجامعة العبرية في القدس الى تحقيق هذا الحلم ودرست أسس صناعة الكعك بمدرسة متخصصة لذلك، وهي تمتلك اليوم محلا لبيع الكعك أطلقت عليه اسم " ميبل " ، اذ حولت منزلا قديما بني في ستينيات القرن الماضي الى ملتقى لمحبي الكعك بمذاقات عربية وأجنبية . مراسل قناة هلا معتصم مصاروة، التقى هدى يونس ووالدتها التي تقف الى جانبها بكل خطوة، وعاد لنا بهذا التقرير .
وقالت هدى كاظم يونس في حديثها لقناة هلا : " منذ صغري كانت هوايتي أن أكون صانعة حلويات وأن أكون صاحبة محل خاص بي ، حيث أنني أخذت الحب والشغف من أمي وأخذت الحماس والجرأة من أبي . كنت أريد السفر الى فرنسا بعد انهاء المدرسة لأتعلم صناعة الحلويات لكن الأهل كما هو معروف يصرون على دراسة اللقب الأول فتوجهت الى الجامعة العبرية في القدس ودرست تربية ، ثم بعد ذلك سجلت في مدرسة في تل أبيب لتعلم موضوع اخر ، كما أنني عملت لسنوات في شركة روتشيلد ، وبسبب الظروف والحرب قررت العودة الى حلمي وأن أفتتح متجر حلويات " .
وأضافت هدى كاظم يونس : " أشعر بسعادة غامرة خلال صناعة الحلويات وأن شيئا جميلا يخرج مني مع كل كعكة أقوم بصناعتها . الاقبال فا التوقعات والحمد لله ، وذلك بفضل الأقارب والداعمين ، حيث أنني أحب أن أصنع الكعكة حسب طلب الزبون" . وأكدت هدى كاظم يونس أن " الفكرة من المتجر هو أن تكون لدي مساحة كافية ليس لصناعة الحلويات فقط وانما لاقامة لقاءات وورشات عمل وأحببت أن يكون المتجر على هيئة بيت تتوفر مساحة وفي نفس الوقت يكون دافئا وجميلا " .
ومضت هدى كاظم يونس بالقول لقناة هلا : " أمي وأبي هما الداعم الأساسي لي ، إضافة الى أختي وأخي وأزواجهما ، فقد كانوا داعمي الأكبر وما زالوا حتى الان يساعدونني ويقفون الى جانبي " .
ووجهت هدى كاظم يونس رسالة للفتيات والشابات قالت فيها : " أقول لكل شابة لديها حلم معين أن تسير وراء حلمها وشغفها ، وأن تتحلى بالجرأة والشجاعة لتتمكن من النجاح" .
من هنا وهناك
-
أمسية ثقافية لمنتدى الناصرة في المركز الثقافي الأرثوذكسي الجديد
-
الكشاف الدرزي في زيارة تعليمية وترفيهية إلى جبل الشيخ
-
مكتب نتنياهو: قوات الجيش الإسرائيلي تبحث عن جثة المختطف الأخير في مقبرة شمال قطاع غزة
-
لجنة التوجيه العليا لعرب النقب والمجلس الإقليمي للقرى غير المعترف بها: ‘الحكومة ستناقش غدا إقامة 5 بلدات يهودية جديدة في النقب‘
-
لجنة المالية في الكنيست تناقش غدا رفع ضريبة الأرنونا في الناصرة
-
إدانة شاب من الرملة بقتل عرفان الوحواح من اللد: ‘العقوبة المقررة لجريمة القتل بظروف مشددة هي السجن المؤبد الإلزامي‘
-
(ممول) شركة ‘طيفع إسرائيل المحدودة‘ تعلن عن سحب منتج ‘نوتريلون – المرحلة 1‘
-
تصريح مدع ضد مشتبه من اللد بقتل موشيه تسابري: ‘أخفى جثته داخل بئر وخطط للهروب خارج البلاد‘
-
(ممول) لأول مرة : بمبا مانش بطعمات شيدر وباربيكيو ( ممول )
-
رئيس نقابة المحامين يزو سخنين للتضامن من اجل مواجهة آفة العنف بالمجتمع العربي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا