‘كريمبو‘ منزلي - حضّروه بأنفسكم ولن تصدّقوا كم هو سهل ولذيذ!
كريمبو منزلي - حضّروه بأنفسكم ولن تصدّقوا كم هو سهل ولذيذ!
طريقة التحضير:
1. افتحوا البسكوت إلى نصفين وضعوه على الشايش أو قالب مناسب.
2. ضعوا بياض البيض في وعاء الخلّاط مع أداة الخفق، ولا تقوموا بالخفق في هذه المرحلة.
3. في طنجرة صغيرة، ضعوا السكر والماء واغلوهما على نار متوسّطة. عندما تصل حرارة السيروب إلى 111 درجة مئوية، ابدأوا بخفق بياض البيض بسرعة عالية.
4. عندما تصل حرارة السيروب إلى 118 درجة مئوية، ارفعوا الطنجرة عن النّار وابدأوا بصبّه ببطء داخل بياض البيض، بينما يكون الخلاط على سرعة عالية.
5. استمرّوا في الخفق لمدة 10 دقائق حتى يبرد الوعاء.
6. انقلوا نصف المرنغ إلى كيس تزيين، وأضيفوا مسحوق الكاكاو إلى النصف المتبقّي واستمروا بالخفق حتى يتحوّل المرنغ إلى لون الموكا.
7. ضعوا المرنغين في كيس تزيين، بحيث يكون كل نوع في جانب من الكيس، وصبّوا حتّى تتكوّن أكوام عالية على البسكويت.
8. انقلوا البسكويت إلى الفريزر لمدّة ساعة على الأقل.
9. صلصة الشوكولاتة: أذيبوا الشوكولاتة في الميكروويف، بتسخين متقطّع لمدة 30 ثانية حتى تصبح صلصة لامعة.
10. أضيفوا الزيت واخلطوا جيداً.
11. انقلوا الصلصة إلى كوب أعرض من قطعة الكريمبو واغمسوا كل قطعة من الكريمبو، بحيث يكون جانب المرنغ نحو الأسفل، داخل الشوكولاتة.
12. تخلّصوا من بقايا الشوكولاتة وضعوا الكريمبو في الثلاجة حتى وقت التقديم.
13. قدّموا الكريمبو مع فنجان إسبرسو بنكهة الفانيليا من قهوة عليت واستمتعوا بالطعم.
من هنا وهناك
-
العلامة التجارية للعناية ORIGINS تطلق منتجين جديدين
-
ماركة المكياج والعناية ‘كلينيك‘ تطلق: Sun-Kissed Face Gelee
-
(ممول) ماركة ‘نكا 7‘ تطلق: سلسلة شامبو ومطرّي شعر بتركيبة متطوّرة
-
(ممول) جديد من ‘كيف‘ : شامبو للتنظيف بعمق مُعزّز بالطحالب البحرية والخيار
-
ماركة المكياج والعناية الفاخرة إستي لاودر توسّع سلسلة Advanced Night Repair الشهيرة
-
(ممول) ماركة K18 .. انطلاقة تكنولوجيّة في عالم العناية بالشعر
-
(ممول) كل ما أردت في ملابس البحر ! حقائق مفاجئة حول تشكيلة ملابس البحر التي تنحت الجسم
-
(ممول) ماركة الصابون ‘كيف‘ تطلق: مستحلبات للاستحمام بعبوة عائليّة
-
(ممول) في يوم المرأة وفي كل يوم إنتِ منوّرة
-
(ممول) شتراوس تدخل إلى عالم مسلّيات البروتين
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا