يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
عبد الهادي خروب يتحدث عن اشراك الأبناء في جو الانتخابات
-
المحامية امل زيادة تتحدث عن مشكلة عدم جمع النفايات في الناصرة
-
محمد شحادة يتحدث عن موضوع جمع النفايات في الناصرة
-
نظير مجلي يتحدث عن الاستطلاعات الأخيرة بخصوص قوة الأحزاب
-
المحاميان أميمة حامد وأحمد بلحة يتحدثان عن الجريمة والعنف وانتخابات الكنيست
-
المحامي د. لؤي زريق يتحدث عن مستحقات النقاهة للعاملين والعاملات
-
عبد الحكيم دهامشة يتحدث عن المنافسة بين الأحزاب العربية في انتخابات الكنيست
-
د. سليم بريك يتحدث عن انتخابات الكنيست وطلب شطب الموحدة
-
المحامي شاكر بلعوم يتحدث عن مكب النفايات ومخطط مصادرة الأراضي في الطيبة
-
حسين العبرة يتحدث عن نشاط الأطر التمثيلية في المجتمع العربي في النقب قبيل انتخابات الكنيست
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا