يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
إصابة طفل (10 سنوات) بحادثة عنف في النقب
-
في ذكرى فاجعة أطفال مجدل شمس: رئيس الدولة يطلق فريقًا وطنيًا لتعزيز تنفيذ الخطط الخاصة بالطائفة الدرزية
-
مصرع شاب بحادث طرق بين سيارة وباص قرب ‘نير إلياهو‘
-
احياء الذكرى الثانية لمقتل 12 طفلا في مجدل شمس بسقوط الصاروخ واقامة حديقة تخليدا لذكراهم
-
اندلاع حريق في نفايات وأغصان أشجار في الفريديس
-
عضو الكنيست د. ياسر حجيرات: ‘بالناقص عن المشتركة اذا كان الهدف منها تصفيط الكراسي‘
-
بعد تعثر تشكيل القائمة المشتركة الثلاثية.. الجبهة والعربية للتغيير تصدران بيانين منفصلين حول تفويض لجنة الوفاق
-
رئيس ‘هديموقراطيم‘ يائير غولان: اذا حصلنا على 15 مقعدا سأكون وزير الأمن في الحكومة القادمة
-
د. منصور عباس: المجتمع العربي بحاجة ماسة للخدمة الوطنية - المدنية
-
اتهام 4 أشخاص من بئر السبع وتل السبع بجباية أموال من مصالح تجارية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا