يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
حريق في مبنى في مدينة الخضيرة
-
اعتقال مشتبه بإطلاق نار باتجاه منزل ومبنى تجاري في مدينة سخنين
-
انخفاض أسعار الوقود في البلاد : هذا هو السعر الجديد الذي سيدفعه السائقون ابتداء من منتصف الليل
-
إصابة امرأة بجروح خطيرة إثر تعرضها للدهس في عكا
-
في ظل التوتر على الحدود الشمالية.. قيود جديدة على التعليم والتجمعات في الجليل
-
على أعتاب حلّ الكنيست: الائتلاف يسابق الزمن لتمرير قوانين مثيرة للجدل وسط أزمة مع الأحزاب الحريدية
-
مقتل جندي اسرائيلي واصابة 4 آخرين بانفجار مسيرة مفخخة في لبنان
-
الفنانة ماريا مصري من عكا تجمع بين الفن والتربية والعلاج: للموسيقى تأثير كبير في العلاج
-
حالة الطقس: ارتفاع طفيف اخر على درجات الحرارة
-
محمود مصري من كفر قرع: قلة الخبرة وعدم المعرفة بسوق العمل تجعل الطالب العربي يتوجه لموضوع دراسي لا يناسبه
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا