يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
ايمان الاطرش تتحدث عن مجال الأمراض الجلدية والعناية بالبشرة
-
نتائج مشرفة لنادي الطيرة في بطولة كأس أوروبا للكيك بوكسنغ
-
وزارة الصحة توجه تعليمات لصناديق المرضى بشأن مواصلة العلاج وإعادة التأهيل للناجين من الأسر وأفراد عائلاتهم
-
بطلب النائب عودة: لجنة المالية تناقش رفع ضريبة الأرنونا في الناصرة وتوصي على التفكير مجددًا
-
عنان زبيدات وعضو الكنيست حمد عمار في مظاهرة سخنين: ‘يجب أن نكون أقوياء لنتصدى لأعمال العنف والجريمة‘
-
منصور عباس يدعو المجتمع اليهودي لقبول فكرة إعادة المشتركة والشراكة العربية في الائتلاف القادم
-
مبادرات إبراهيم تعقد مؤتمرا صحفيا عاجلا في الكنيست حول تفشي العنف في المجتمع العربي بمشاركة ممثلي العائلات الثكلى
-
(ممول) كيرلاين تقدم شامبو معززا بفيتامين C يساهم في حماية مضادة للأكسدة لشعرك ( ممول )
-
شركات طيران إسرائيلية تخفف شروط إلغاء الرحلات بسبب التوتر بشأن إيران
-
مصرع شابة بحادث طرق مروع قرب عرعرة النقب
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا