اخصائية التغذية سهير سلمان تقدم نصائح حول التغذية السليمة في رمضان
17-03-2024 17:32:11
اخر تحديث: 18-03-2024 11:25:00
مع حلول شهر رمضان المبارك، ينطلق المسلمون في رحلة الصيام والتأمل الروحي، ومع هذا التحدي البهيج، يأتي التحدي الغذائي، حيث يتطلب الصيام الطويل
خلال ساعات النهار توجيه اهتمام للتغذية السليمة، خاصة حينما تعم الروائح الشهية وتزدان الموائد باشهى الاطباق والحلويات اللذيذة في فترة الافطار، ومع هذا التنوع الغني في أصناف الطعام تتغير عادات الاكل والشرب بشكل ملحوظ ويبرز تحدي الحفاظ على التغذية الصحية السليمة خلال شهر الصيام.
للحديث اكثر عن هذا الموضوع، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر اخصائية التغذية سهير سلمان من واحة السلام .
"الجسم يدخل بصدمة"
وقالت اخصائية التغذية سهير سلمان في مستهل حديثها لموقع بانيت وقناة هلا: "شهر رمضان هو بالفعل يأتي مع تحد غذائي فالجسم يدخل بصدمة فجأة لأنه يصوم لساعات طويلة ويجب عليه ان يعتاد على ذلك، ولكن علينا ان نحاول قدر المستطاع ان لا ناكل كل ما لذ وطاب بكميات كبيرة واهم شيء الابتعاد عن الدهنيات فهي تسبب انتفاخا وعسرا بالهضم".
ومضت قائلة: "وجبة الإفطار يجب ان تتضمن بروتينات وكالسيوم مثل الالبان والاجبان والسلطة التي تحتوي على معادن وفيتامينات، ومن المهم ان لا نأكل دفعة واحدة بل على مراحل وبتسلسل معين، أي ان نقوم بتقسيم الوجبات على مدار فترة الإفطار لان تناول الطعام دفعة واحدة يسبب مشاكل في المعدة، لهذا علينا ان نتروى".
"بقدر المستطاع الابتعاد عن الدهنيات والمقالي"
وأوضحت سهير سلمان لموقع بانيت وقناة هلا "انه يجب علينا قدر المستطاع الابتعاد عن الدهنيات والمقالي والاعتماد على الأطعمة المشوية او المسلوقة لانها صحية اكثر، وأيضا من المهم ان لا نكثر في تحضير مختلف أصناف الطعام، علينا اعتماد وجبة واحدة صحية كافية ، والان نحن في صدد استقبال موسم الربيع الذي تكثر فيه الأطعمة المفيدة والصحية للجسم وعلينا استغلال ذلك".
وأشارت سهير سلمان الى "انه من الضروري الابتعاد عن شرب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة التي تكثر في شهر رمضان بشكل خاص، واستبدال ذلك بالماء اذ يجب علينا شرب لترين ونصف حتى فترة السحور، أيضا انصح بشرب العصائر الطبيعية التي تم عصرها منذ فترة قريبة فاذا قمنا بعصر الفواكه وابقائها لمدة طويلة في الثلاجة تفقد فائدتها".
وأضافت: "بالنسبة لتناول التمر قبيل البدء بوجبة الإفطار الامر مفيد، ولكن يجب عدم تناول اكثر من حبتين او ثلاثة فذلك يعني ادخال 260 سعرة حرارية ونحن لم نبدأ بالوجبة الرئيسية بعد".
واردفت قائلة: "من المعروف انه خلال شهر رمضان نحن معرضون اكثر للسمنة بسبب تناول كميات كبيرة من الحلويات ومختلف أصناف الأطعمة بكميات كبيرة، لهذا علينا الحذر وان ناكل بكميات معقولة".
"وجبة السحور مهمة"
وحول وجبة السحور، قالت اخصائية التغذية سهير سلمان: "هناك بعض من الأشخاص لا يحبون تناول الطعام ليلا لان هذا يثقل على معدتهم ولكن من الضروري تناول وجبة السحور لانها بديل لوجبة الإفطار في الأيام العادية، لهذا من الممكن تناول أشياء خفيفة ومغذية مثل كأس من اللبن او طعام يحتوي على بروتينات ونشويات، ومن المهم أيضا الابتعاد عن تناول الموالح والحلويات لانها تسبب الشعور بالعطش خلال فترة الصيام".
صورة للتوضيح فقط - تصوير: shutterstock_Brent Hofacker
من هنا وهناك
-
رنا حمادة من طمرة تتحدث عن رياضة البيلاتس
-
الفنان سامر حزان من كفر ياسيف يتحدث عن التمثيل
-
شاب بحالة خطيرة جراء حادث عنف في بسمة طبعون
-
العشرات في مسيرة ‘نسير من أجل الحياة في غلاف غزة‘ في النقب
-
نتنياهو: قرارات الجنائية الدولية لن تؤثر على تصرفاتنا لكنها ستشكل سابقة خطيرة
-
د. زاهر عكرية: ‘ تسريب امتحان الموهوبين يقول للطالب بأنه لا توجد نزاهة واستقامة ومصداقية‘
-
اندلاع حريق بمبنى زراعي في القرية التعاونية ‘حيزون‘ قرب طبريا
-
الاشتباه بعملية طعن في الرملة : شابة بحالة خطيرة - الشرطة : تحييد المنفذ
-
الجيش الاسرائيلي ينقل بقايا صاروخ ‘أرض أرض‘ تم اعتراضه في الهجوم الإيراني جنوب البلاد
-
(ممول) محل تجاري كبير للايجار في شفاعمرو
إعلانات
إعلانات
التعقيبات