رؤى نداف من جت المثلث طالبة جامعية تحوّل هوايتها في صناعة الكعك لمشروع مزدهر
يعتبر مجال اعداد الحلويات وصناعتها، وعالم اعداد الطعام برمته، بحرا واسعا لا حدود له، بحيث تتعدد المجالات فيه، وتبرز فيه أيضا ابداعات الكثيرين
رؤى نداف من جت المثلث تتحدّث عن مجال اعداد الحلويات وصناعتها
ممن يهوون صنع الطعام ويتفنون في تقديمه ...
من بين هؤلاء هي هاوية صنع الحلويات ومصممة البوفيهات للمناسبات، رؤى نداف من جت المثلث، التي قالت في حديث ادلت به لموقع بانيت وقناة هلا حول بداياتها في هذا المجال: "هذا المجال بدأ يستهويني منذ ان كنت في الثانية عشر من عمري فقد كانت امي تحب اعداد الكعك وكنت اقف الى جانبها واشاهد كيف تعده ومن هنا أحببت الامر وبدأت انطلاقتي في المجال".
ومضت قائلة: "احب اعداد مختلف أصناف الحلويات ودائما ما اجرب اعداد أنواع جديدة من الحلويات خاصة بعد ان اتلقى ردود فعل إيجابية من قبل الزبائن الامر الذي يشجعني اكثر للاستمرار والابداع في المجال". وأشارت رؤى نداف الى "ان اكثر أنواع الكعك طلبا في هذه الفترة هي كعكة الشوكولاتة ومقروطة الكندر اللذيذة".
"شكل الكعكة لا يقل أهمية عن طعمها"
وأوضحت رؤى نداف "ان شكل الكعكة لا يقل أهمية عن طعمها فالعين تأكل قبل الفم وحينما يتوجه أي شخص لشراء كعكة معينة يلفته الشكل أولا خاصة وانه لا يستطيع تذوقها قبل شرائها، لهذا الانتباه للشكل مهم وانا في اطار عملي اهتم للشكل كثيرا وأهتم لان تكون الكعكة بشكل جميل وجذاب".
وأضافت: "ليس من الضروري ان ننجح باعداد كعكة معينة من المرة الأولى اذ يجب علينا المحاولة مرارا وتكرارا حتى نصل الى الطعم والشكل الذي نريده".
"هناك اقبال"
وحول مدى اقبال الفتيات العربيات على الانخراط في هذا المجال، قالت رؤى نداف: "هناك اقبال لا بأس به من قبل الفتيات وانا من هذا المنطلق اشجع كل فتاة لديها هواية بصنع الكعك ان تستمر وتطور من نفسها ، الامر ليس سهلا ولكنه ليس مستحيلا أيضا، فأنا شخصيا لم أشارك في أي دورات لتعليم صنع الكعك بل عملت على تطوير نفسي بنفسي". ومضت رؤى نداف قائلة لموقع بانيت وقناة هلا: "هذا المجال ليس حكرا على النساء فقط فهناك رجال يحبون اعداد الكعك وأيضا يعملون في مجال الطبخ وانا احييهم على هذا الامر".
"صعوبة بإيجاد الوقت"
وبالحديث عن الصعوبات التي تواجهها، قالت رؤى نداف: "الصعوبة الأساسية هي انني طالبة في اكاديمية القاسمي ولا استطيع ان اجد وقتا لاعداد الكعك في هذه المرحلة، وأيضا اعدادي لاي نوع من الكعك - بالشكل والطعم الذي ارغب به - يستغرق وقتا".
"اطمح بأن اعلم صناعة الكعك باحترافية"
واختتمت حديثها، قائلة: "اطمح بأن اعلم صناعة الكعك باحترافية وان افتح متجري الخاص واوفر فيه أنواعا مميزة من الكعك، واما بالنسبة لدراستي اسعى ان اتعلم العلاج عن طريق الاكل واربط الامر بمجال الكعك".
من هنا وهناك
-
بروفيسور عليان القريناوي يتحدث عن خطط مكافحة الجريمة في المجتمع العربي
-
اصابة شخص جراء انقلاب شاحنة على شارع 60
-
الجبهة: انتخاب فاخر بيادسة نائبا لرئيس بلدية حيفا ‘صفعة للقوى الفاشية‘
-
بعد تحقيق سري استمر أكثر من عام: اعتقال مشتبهين بتصدير ستيرويدات خطيرة ومحظورة الاستخدام تحت غطاء ‘منتجات تجميل‘
-
المركز الجماهيري أم الفحم يكرّم الطبيب محمد خليفة بعد إنجازه المميز في عالم الشطرنج
-
‘ بسام جابر يحاور ‘ صياد الأفاعي بهاء مصري من باقة الغربية
-
رئيس الوزراء نتنياهو في قاعدة حيفا البحرية: هدفنا تأمين الممرات الملاحية وحرية التجارة البحرية
-
وزارتا الصحة وحماية البيئة: الدخول لهذه الجداول المائية في شمال البلاد قد يشكل خطراً
-
نقل امرأة للمستشفى بعد استخدامها منتجًا للشعر في صالون منزلي بالخضيرة
-
اصابة شخص اثر سقوط سيارة بوادٍ من ارتفاع 15 مترا في منطقة الكرمل
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا