ربة منزل مصرية تصبح أشهر طاهية في جزيرة قرصاية من مطبخ شوكة ومجداف
تأسس ‘مطبخ شوكة ومجداف المجتمعي الصديق للبيئة‘، بدافع من أم ندى لتسويق طعامها وفكرتها لتقديم وجبات مطبوخة في منزلها لموظفي مؤسسة فيري نايل الذين يعملون
ربة منزل مصرية تصبح أشهر طاهية في جزيرة قرصاية من مطبخ شوكة ومجداف -تصوير رويترز
في الجزيرة والذين كانوا يواجهون مصاعب في وصول طعام ملائم لهم بمكان عملهم.
هذا القارب الصغير ينقل زوار جزيرة قرصاية بنهر النيل في الجيزة إلى مطبخٍ صغيرٍ في منزل أم ندى.
خرج من هذا المطبخ وجبات طعام إلى جميع من دخل الجزيرة، وصولا إلى موظفي مؤسسة فيري نايل الذين يعملون في الجزيرة والذين كانوا يواجهون مصاعب في وصول طعام ملائم لهم بمكان عملهم.
ومن مطبخها الصغير في منزلها، تحمل أم ندى برفقة أخريات يساعدنها صواني الطعام على رؤوسهن ويمشين نحو 800 متر لتلبية وجبات الطعام إلى مقر فيري نايل بالجزيرة.
وقالت رشا محمود (أم ندى)، الطباخة المسؤولية في مطعم شوكة ومجداف المجتمعي "هما فكروا إنهم يفتحوا لنا مطبخ للناس يتوفر لها فرصة عمل وفي نفس الوقت يريحوني أنا. وفي نفس الوقت كمان يكون فيه ناس تيجي وتحجز من خلال المكان وتاكل هناك في المكان بتاع فيري نايل ونطلع الأكل ده برة دليفري، ده هيعتبر يبقى مطعم الناس تطلب منه، حد لو عايز ييجي يتغدى، يتعشى، يبقى موجود علطول".
تساهم أم ندى، وهي أم لخمس فتيات، في تطوير جزيرة قرصاية بتوفيرها فرص عمل لنساء أخريات يتقاضين أجورهن بالساعة.
وأضافت رشا محمود (أم ندى)، الطباخة المسؤولية في مطعم شوكة ومجداف المجتمعي "بيحسوا إن هم بياكلوا في بيتهم مش انهم بياكلوا في مطعم برة، ناس كتير بصراحة من اللي بتيجي تفطر تدعيلي ودي أهم حاجة وناس كانت تقول لي أنا بآكل في بيتي مش بآكل في مطعم".
يجري إنشاء مطبخ شوكة ومجداف الآن ومن المقرر تشغيله بشكل كامل في أغسطس آب القادم.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الشرطة الأسترالية تحقق في ‘جريمة قتل‘.. ثم تكتشف أن الجثة دمية
-
شراكة بين بنك الإمارات دبي الوطني وصندوق ‘حي دبي للمستقبل‘ لتسريع ابتكارات التكنولوجيا المالية
-
إيران: لا مدعاة للقلق من اتفاق باكستان وتركيا والسعودية الأمني
-
تخفيف تحذيرات من شراء الخس في ميشيجان الأمريكية وسط تفشي سيكلوسبوريا
-
إيران تربط إعادة فتح مضيق هرمز بتنازلات أمريكية بشأن عدة مطالب
-
إيران تعيّن محسن رضائي أمينا للمجلس الأعلى للأمن القومي
-
ترامب: نتعامل بهدوء مع إيران ولا نجري سوى مفاوضات جزئية معهم
-
ليلة استثنائية لعشاق الفلك: زخات الشهب تبلغ ذروتها.. كيف ومتى يمكن مشاهدتها؟
-
مسؤول عسكري إيراني: سيتم نشر لقطات لمجتبى خامنئي في أماكن عامة وخلال اجتماعات
-
وزير الخارجية الإيراني: لا محادثات مع أمريكا ما دامت تنتهك الاتفاق المؤقت
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا