مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة
تقرير رويترز - يستضيف المهرجان الذي تنظمه هيئة الفنون والطهي السعودية المواطنين من أنحاء المملكة لتبادل المعرفة بخصوص المأكولات المتنوعة
مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة - تصوير رويترز
في أرجاء البلاد والنكهات الثقافية بهدف تأصيل واستدامة المطبخ السعودي.
ويهدف المهرجان لتشجيع الشباب على متابعة المشاريع التجارية في مجال الطعام وتسليط الضوء عليه باعتباره "تراثا وطنيا أصيلا".
وقال الطباخ السعودي عيسى الحايك: "هذا شي يعطينا دافع اننا نطلع للأكبر، يعني نطمح للأكثر، فهذا الشي دافع لنا اننا نقدم الأكلات الحساوية ونبرز أكل المملكة، فهذا لنا شرف وإن شاء الله إلى الأمام".
بينما قالت الطباخة السعودية دعاء السوسي: "طبعا ما فيه مستقبل بدون ماضي، ولازم نعلم أولادنا كيف يحافظوا على تراثنا والأكل الشعبي لأنه هذا هو في الأخير الوطن ومستقبلنا، ما فيه مستقبل بدون ماضي".
وبحسب هيئة الفنون والطهي فإن هذا المهرجان يعد الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، ويأمل المنظمون في إضافته إلى أجندة الأحداث الغذائية الدولية وتسليط الضوء على أحد الموروثات المهمة للمملكة السعودية.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
بيلاي الحائزة على نوبل للسلام تحث أمريكا على الدفاع عن حقوق الإنسان
-
ألمانيا تعلن إغلاق مطار نورمبرج بسبب ‘حالة طوارئ‘
-
السعودية تمدد تعليق العمليات في مطار الرياض وتتصدى لاستهداف جديد
-
رئيس الوزراء البريطاني: الحرس الثوري الإيراني متورط على الأرجح في واقعة قاعدة فيرفورد - وايران تنفي
-
أمريكا وبريطانيا وحلفاء يتعهدون بالتحرك ضد أي تهديد من إيران أو وكلائها
-
بابا الفاتيكان: سأخضع لعملية جراحية بعد اكتشاف عقدة رئوية في مرحلة مبكرة
-
الامارات: عبدالله بن زايد ووزير خارجية هولندا يبحثان هاتفيا تعزيز العلاقات الثنائية بين البلدين
-
روسيا تندد بالهجوم على مطار الرياض وتدعو إلى الدبلوماسية
-
سفير الإمارات يلتقي وزير الدولة للشؤون الخارجية الإثيوبية
-
التحالف بقيادة السعودية: نتعامل مع طائرات مسيرة وصواريخ متجهة نحو المملكة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا