مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة
تقرير رويترز - يستضيف المهرجان الذي تنظمه هيئة الفنون والطهي السعودية المواطنين من أنحاء المملكة لتبادل المعرفة بخصوص المأكولات المتنوعة
مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة - تصوير رويترز
في أرجاء البلاد والنكهات الثقافية بهدف تأصيل واستدامة المطبخ السعودي.
ويهدف المهرجان لتشجيع الشباب على متابعة المشاريع التجارية في مجال الطعام وتسليط الضوء عليه باعتباره "تراثا وطنيا أصيلا".
وقال الطباخ السعودي عيسى الحايك: "هذا شي يعطينا دافع اننا نطلع للأكبر، يعني نطمح للأكثر، فهذا الشي دافع لنا اننا نقدم الأكلات الحساوية ونبرز أكل المملكة، فهذا لنا شرف وإن شاء الله إلى الأمام".
بينما قالت الطباخة السعودية دعاء السوسي: "طبعا ما فيه مستقبل بدون ماضي، ولازم نعلم أولادنا كيف يحافظوا على تراثنا والأكل الشعبي لأنه هذا هو في الأخير الوطن ومستقبلنا، ما فيه مستقبل بدون ماضي".
وبحسب هيئة الفنون والطهي فإن هذا المهرجان يعد الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، ويأمل المنظمون في إضافته إلى أجندة الأحداث الغذائية الدولية وتسليط الضوء على أحد الموروثات المهمة للمملكة السعودية.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
البحث عن مفقودين بينهم أطفال بعد انهيار أرضي في نيوزيلندا
-
أمريكا تبدأ في نقل سجناء تنظيم الدولة الإسلامية من سوريا إلى العراق
-
ترامب عن إيران: ‘طلبت 25 قاذفة B2.. آمل ألا نضطر للقيام بأي عمل إضافي‘
-
بوتين يكذب ترامب بشأن قبول الانضمام لمجلس السلام ويقول ‘ندرس الدعوة‘
-
إعلام إيراني: هيئة أمنية تقدر عدد قتلى الاحتجاجات بـ 3117 قتيلا
-
الجيش الاسرائيلي: استهدفنا 4 معابر على الحدود بين سوريا ولبنان
-
ترامب يسخر من نظارة ماكرون الشمسية خلال خطاب في دافوس
-
السعودية وتركيا ومصر والأردن وإندونيسيا وباكستان وقطر تقبل الانضمام لمجلس السلام
-
مصادر لبنانية: غارة اسرائيلية على جنوب لبنان - الجيش الاسرائيلي: استهدفنا عناصر لحزب الله
-
الكرملين: بوتين سيعقد محادثات مع عباس في موسكو غدا
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا