المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
تابعوا : الحلقة الأولى من البرنامج الرمضاني ‘أنوار الإيمان‘
-
تابعوا : الحلقة الأولى من برنامج ‘ نفحات رمضانية ‘
-
‘رمضان في بلدي‘: طمرة تستقبل الشهر الفضيل بالأمل.. والملوخية تتصدّر المشهد في دكاكين الخضار
-
حسام غنايم يتحدث عن انتخابات نقابة المعلمين (الهستدروت)
-
د. مازن علي يتحدث عن القضايا التي يعاني منها المزارعون في سهل البطوف
-
مصطفى عبد الفتاح يتحدث عن الجريمة في المجتمع العربي ومحاولة إقامة القائمة المشتركة
-
رئيس مجلس يافة الناصرة: ‘المجتمع العربي جزء من المجتمع الاسرائيلي ومن حقه العيش بأمان‘
-
بروفيسور انصاف ابو احمد تتحدث عن الرسائل التي على حقل التربية والتعليم ارسالها للطلاب في ظل تصاعد الجريمة
-
الطفل الموهبة ركان عمارنة من ام القطف يتقن اللغات والرياضيات بجيل 4 سنوات !
-
غسان منير يتحدث عن نصب خيمة اعتصام في اللد احتجاجا على تفشي الجريمة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا