المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
المرشحة في حزب ‘الديموقراطيين‘: حان الوقت لسياسة جديدة توقف العنف في المجتمع العربي.. وآمل ان يتولى يئير غولان حقيبة الأمن الداخلي
-
نسرين مرقس: الأطفال في المجتمع العربي يعيشون في رعب بسبب جرائم القتل وهدم البيوت
-
مهند ديواني يتحدث عن مونديال 2026
-
رئيس لجنة الزكاة في الناصرة يتحدث عن أوضاع العائلات العربية اقتصاديا
-
د. نهاية وشاحي تتحدث عن أحداث العنف والجريمة في المجتمع العربي
-
المحامي معين عرموش يتحدث عن النشاطات ضد مخطط مكب النفايات في منطقة طمرة وشفاعمرو وعبلين
-
محمد دراوشة يتحدث عن اخر تطورات الملف الايراني والتصعيد في الخليج
-
برنامج ‘ كله صحة ‘ يستضيف د. زاهي سعيد حول السمنة
-
بروفيسور اسعد غانم يتحدث عن الملف الايراني وتأثير التطورات في الجبهة الشمالية عليه
-
المحامي فراس بدحي يتحدث عن مفاوضات اعادة تشكيل المشتركة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا