المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
قبيل النظر في طلبات شطب الموحدة والمشتركة.. رئيس مركز عدالة: المعركة الحقيقية قد تتركز على أبو شحادة وكسيف
-
منار نفاع عمرية تتحدث عن التغييرات في تكلفة ‘المشكنتا‘
-
الصحفي نظير مجلي يتحدث عن التصعيد العسكري في المنطقة وحالة التأهب الأمني بالتزامن مع دخول يوم الغفران
-
المحامي يوسف جمعة يتحدث عن الحراك الشعبي في الطيبة ضد مخططات شارع 553 ومفترق ‘الكسندر‘
-
د. ثائر أبو راس يتحدث عن امكانية شن ترامب هجمات جديدة على ايران
-
د. حسام عازم يتحدث عن الاحتجاجات في الطيبة على مخططات مصادرة أراض
-
نداء سواعد اغبارية تتحدث عن تقوية المناعة بالتغذية الطبيعية والأعشاب
-
د. سهيل دياب يتحدث عن التصعيد في منطقة الخليج وامكانية استئناف الولايات المتحدة الهجمات على ايران
-
المحاسب حسن عياشي من كابول: على العمال أن يحافظوا على حقوقهم ومستحقاتهم وأن يفحصوا كل شيء
-
مفتشة اللغة العربية راوية بربارة تتحدث عن اللغة العربية والتعليم
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا