المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
أهال من الناصرة: غلاء المعيشة لا يطاق
-
عاطف العالم يتحدث عن أوضاع الجامعيين في الفترة الراهنة
-
‘لا تخاطروا من أجل توفير بضع دولارات‘.. خبير السياحة يقدم نصائحه: كل ما يجب أن تعرفه قبل حجز رحلتك للعيد
-
في ظل الحرب.. كيف تتعامل البنوك مع المجتمع العربي؟
-
المعالجة بمساعدة الحيوانات خولة فضيلي من الطيرة: خلال الحرب رصدنا حالات تأتأة، رجفة باليدين وتبولا لا اراديا
-
مديرة المركز الجماهيري في سخنين : نقوم بعمل برامج تغطي جميع الشرائح في المجتمع
-
الخبير الاقتصادي ساهر بركة : ‘تضاعف عدد المصالح التجارية التي أغلقت أبوابها بسبب الحرب‘
-
أسامة مصري يتحدث عن تأثير الحرب على الفعاليات المسرحية
-
رئيس المجلس المحلي في مجد الكروم يتحدث عن عدم عودة الطلاب لمقاعد الدراسة
-
رامي شلاعطة يتحدث عن أوضاع المسنين بسخنين في الفترة الحالية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا