وعن بداياتها مع الفن قالت : " أنا أحب الفن منذ الصغر ولكن لم يكن باستطاعتي دخول هذا المجال حيث كنت اعمل مساعدة في مدرسة " .

" أحب الطبيعة والورود "
وتابعت : أنا احب الطبيعة والورود ولها تأثير كبير علي  ، وارسم المرأة التي لم تأخذ حقها بالكامل وانا أحاول من خلال اللوحات إعطائها حقها وتسليط الضوء عليها " .

" الفن التجريدي "
وقالت الفنانة جميلة الهيب : " أنا انتمي للفن التجريدي حيث أني أجرد الفكرة ولا أحب الواقعي "

" فنانة الورود في زمن الحروب "
وقالت الفنانة جميلة الهيب ، بانها " أقامت معرضين شخصيين لها واحد في الرباط والأخر في كزابلانكا في المغرب وفي بلدية تورنتو أقامت معرض وقت الحرب وكان عنوانه اني اريد ان ابدل الحرب والدماء بالورود فأطلق عليها لقب فنانة الورود في زمن الحروب "  .

" ليس هناك وقت محدد للرسم "
وعن الوقت التي ترسم به قالت : "  الرسم ليس له وقت معين عندما تاتي الفكرة انا احمل الريشة وأرسم " .

" حركة فنية جيّدة "
وقيّمت الفنانة الحركة الفنية في البلاد بالقول : " هناك حركة جيدة ، وأرى ان بالضفة وغزة هناك أعمال جميلة وهناك أيضا عدة فنانين في بلادنا ويجب ان يعملوا اكثر ليصلوا الى العالمية " .