امرأة لبنانية تصنع الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية
في خضم الأزمة الاقتصادية التي تجتاح لبنان، قامت ماري جورج حاتم وعائلتها بزيادة إنتاج أصناف الجبن الأجنبية لتوفير بدائل محلية ميسورة التكلفة، في ظل الارتفاع
صناعة الجبن المحلي يواجه أزمة لبنان الاقتصادية - تصوير رويترز
الهائل في أسعار السلع المستوردة.
ففي أحد أركان مصنع للجبن بلبنان تصنع المهندسة الزراعية ماري جورج الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية التي ألقت بظلالها على اللبنانيين.
وتقول ماري جورج - مهندسة زراعية : "من ورا الأزمة الاقتصادية يلي عم تصير صار كتير غالي نحن نقدر نستورد من برا فنحن إذا ما نقدر نصنعهم ونحن قادرين نصنع الأجبان يلي نحنا عم نستوردها صار أرخص مما كان قبل وأرخص من إنه نستوردهم، والعالم عم بيشجعوا الإنتاج المحلي."
أسست ماري وعائلتها مصنع "إم الخيرات" في عام 2017، لشغفها بصناعة الجبن، وبعد الأزمة الاقتصادية في عام 2019 زادت إنتاجها من الجبن ليشمل أصنافا كانت تُستورد عادة.
ومن بين الأصناف التي ينتجونها الجبن الكريمي وجبن بري والبارميزان ، كما تصنع ماري ما تسميه "مجودا" ، وهي عبارة عن جبن جودا الشهير بنكهات مختلفة .
صورة من الڤيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
رئيسة وزراء إيطاليا: نرحب بإعلان وقف إطلاق النار في لبنان
-
شركة الطيران ‘إيزي جت‘ : لن نتعجل باستئناف الرحلات إلى الشرق الأوسط قبل استقرار الوضع
-
أردوغان يبدي استعداد تركيا ‘للمساعدة بأي طريقة ممكنة‘ في التوصل إلى إنهاء حرب غزة
-
إيران ترحب بوقف إطلاق النار في لبنان
-
المسرح الصيني في هوليوود يتجدد على الطراز الروماني استعدادًا لفيلم ‘جلادييتور 2‘
-
شارع الشانزليزيه في باريس يتلألأ بأضواء عيد الميلاد
-
الجيش الإسرائيلي يحذر نازحي جنوب لبنان من العودة: ‘سنبلغكم بالموعد الآمن‘
-
بايدن يعلن وقف اطلاق النار بين اسرائيل وحزب الله
-
الكرملين: التواصل مع إدارة طالبان في أفغانستان مهم جدا
-
الروسي ميدفيديف يحذر الغرب من تزويد أوكرانيا بأسلحة نووية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا