‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
الشيف أمية عدوي تعد الطلبيات من الاكلات للزبائن في طرعان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
50 ألفا يؤدون صلاتيْ العشاء والتراويح في المسجد الأقصى
-
البروفيسور أسعد غانم يتحدث عن المحادثات الايرانية الأمريكية
-
اليكم إمساكية اليوم السابع من شهر رمضان
-
الحلقة السادسة من برنامج ‘فوازير رمضان‘ في بلدة عين ماهل - تابعوا
-
اتهام 4 أشخاص من نحف ‘بالتآمر لارتكاب عمل إرهابي يتمثل في القتل في ظروف مشدِّدة‘
-
(ممول) ALPRO: مشروب صويا مبرّد بطعم السحلب إصدار خاص لفصل الشتاء
-
المحامي شاكر بلعوم يتحدث عن اجتماع أصحاب الأراضي في سهل الطيبة لبحث آخر التطورات المتعلقة بمخططات المصادرة
-
د. حنين مجادلة تتحدث عن نشاطات جمعية ‘سلامتكم‘
-
إليكم الحلقة السادسة من برنامج ‘من وحي رمضان‘ – تابعوا
-
مقتل الشاب وائل يوسف سعايدة اثر تعرضه لإطلاق نار في الشبلي ام الغنم
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا