‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
الشيف أمية عدوي تعد الطلبيات من الاكلات للزبائن في طرعان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
سقوط شجرة ضخمة أمام مدخل مدرسة في الناصرة بسبب الأحوال الجوية - البلدية: نعمل على ازالتها وتأمين المكان
-
منير الهيب من طوبا الزنغرية: ‘أعاني منذ سنوات اثر تدفق مياه الامطار الى بيتي‘
-
(ممول) عروض نهاية السنة في محساني حشمال : مكانس كهربائية متحركة مع غسيل ابتداء من 599 شيقل (ممول)
-
مدرسة دار الحكمة الثانوية في ام الفحم تختتم الفصل الدراسي بفعالية تكريمية
-
أمسية خاصة لمنتدى القراء في بيت جن: الأعضاء يناقشون خواطر وقصائد من تأليفهم
-
اندلاع حريق في منزل في كفر قرع
-
د. محمد زيدان يحيى من كفر قرع : اكتشاف مشاكل العامود الفقري مبكرا يساعد بعدم اجراء عملية جراحية
-
أمطار الخير والبركة تحيي ‘ وادي عيون ‘ في الشمال | صور وفيديو
-
تحت الزخات المتفرقة من الأمطار : محبو الطبيعة يقضون عطلة نهاية الاسبوع في المحميات الطبيعية والحدائق
-
حريق بمنزل من اربع طوابق في بلدة جت المثلث
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا