‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
الشيف أمية عدوي تعد الطلبيات من الاكلات للزبائن في طرعان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
الشرطة تصدر أمرا باغلاق ‘ميني ماركت‘ وقعت به الجريمة المزدوجة في حيفا
-
مطرانية الروم الكاثوليك: استعدنا حقنّا بالإتاحة للمؤمنين الصلاة في كنيسة البصة المهجرة بقرار من المحكمة
-
بعد أشهر من الإغلاق: عيادتا رعاية الأطفال في بير هداج وأم بطين في النقب تعودان إلى العمل
-
اصابة 5 أشخاص أحدهم بحالة خطيرة جراء حريق بمنزل في تل أبيب
-
في مشهد يفيض بالإيمان.. الآلاف يتوافدون إلى القدس لأداء صلاة الجمعة الأولى من رمضان في المسجد الأقصى
-
بسبب القرار بشأن انشاء قاعدة لشركة ‘ويز اير‘ في البلاد.. الهستدروت تعلن عن نزاع عمل بقطاع الطيران
-
طلاب من مدرسة حلمي الشافعي في عكا يشاركون بيوم أكاديمي في معهد ‘التخنيون‘
-
المحامي زكي كمال يتحدث لقناة هلا عن الجريمة، الأوضاع السياسية الراهنة ومستقبل الحكومة
-
الجيش الإسرائيلي يدين اجتياز نشطاء اليمين للحدود مع غزة: عرضوا أنفسهم وقواتنا للخطر
-
وزارة الصحة تعلن عن سحب فستق مقشّر من الأسواق بسبب وجود سموم فطرية فيه
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا