طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز والخضار
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل دجاج محشي بالأرز والخضار، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: iStock-GMVozd
المقادير:
- مقادير الحشوة :
الزيت : ملعقة كبيرة
الثوم : 6 فصوص (مهروس)
البصل : 1 حبة (مفروم)
فليفلة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مفرومة)
طماطم : 2 كوب (مفرومة)
الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (طازج)
بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة
الأرز : كوب
مرق دجاج : 3 اكواب
- لدهن الدجاج :
الثوم : فصّان
إكليل الجبل : 2 عود
الليمون : 1 حبة (حامض، مقطع شرائح)
زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (2 كيلو / كاملة)
طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت واقلّي الثوم والبصل لـ5 دقائق.
أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء واقلي حتى تذبل.
أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين.
اسكبي مرق الدجاج.
اتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون.
ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة.
أغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل.
أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.
من هنا وهناك
-
كيف تحرقين الدهون في 20 دقيقة فقط من المنزل وفق أحدث الدراسات
-
لقاحات أساسية قد تحتاجينها بعد سن الثلاثين: تعزيز المناعة والوقاية الذكية
-
وزارة الصحة تنفي تشخيص إصابة مواطن إسرائيلي بفيروس ‘هانتا‘ القاتل في الأيام الأخيرة
-
أفضل علاج منزلي للسعال الجاف عند الرضع في الليل
-
أهم الفيتامينات والمعادن الضرورية الداعمة لصحة المرأة وفق طبيبة
-
فواكه تساعد على خسارة الوزن وحرق الدهون.. الحقيقة العلمية وراء الأطعمة الذكية للتنحيف
-
كيف تحرقين الدهون في 20 دقيقة فقط من المنزل وفق أحدث الدراسات
-
التمارين أثناء فترة الرِجيم تحقق نتائج فعّالة
-
مرض دوار الوضعة الانتيابي الحميد BPPV: كل ما تودين معرفته
-
تعرفوا على فوائد تناول التفاح يومياً وأفضل الطرق لإدخاله في نظامكِ الغذائي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا