طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل برغل بالدجاج، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Ravsky - istock
المقادير:
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير:
على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.
أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.
أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.
أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.
من هنا وهناك
-
دراسة جديدة : معدلات السمنة ترتفع عالميا في ‘فشل اجتماعي مهول‘
-
10 قواعد السلامة والصحة المهنية للصائمين في شهر رمضان المبارك
-
كيف تحصلين على الطاقة والنشاط خلال رمضان؟ طبيبة تغذية تُجيب
-
مرضى السكري والصيام: كلّ التفاصيل مع الرئيس الإقليمي للاتحاد الدولي للسكري
-
نموذج غذائي صحي للتخلص من السمنة المفرطة خلال رمضان وفق اختصاصية
-
أهم العادات الغذائية لدعم بناء العضلات وخسارة الدهون
-
تجربتي مع التوقف عن تناول الكافيين
-
أسرار الأنظمة الغذائية التي تتبعها النجمات
-
تعرفوا على فوائد التقليل من السكر والملح مذهلة
-
الوقاية من مرض الزهايمر بهذا العنصر الغذائي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا