طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل برغل بالدجاج، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Ravsky - istock
المقادير:
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير:
على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.
أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.
أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.
أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.
من هنا وهناك
-
كيف تضبطين ساعتكِ البيولوجية وتنامين 7 ساعات بعمق؟
-
وزارة الصحة الاسرائيلية تقرر اضافة ‘اليود‘ لملح الطعام
-
وزارة الصحة: خلل في فحص للكشف عن حمل طفرة جينية في هذا الجين
-
وزارة الصحة: تمرين في المنظومة الصحية في القدس
-
وزارة الصحة: كلب مصاب بداء الكَلَب في بلدة ‘بيت أرييه‘ وكلبة مصابة بداء الكَلَب في بلدة ‘عيلي‘
-
وزارتا الصحة والتربية والتعليم تطلقان برنامجًا تجريبيًا جديدًا لدمج ممرضة مدرسية في المدارس الابتدائية
-
وزارة الصحة تنشر تقريرا حول ‘الاستشفاء المنزلي في البلاد كبديل للاستشفاء في المستشفى‘
-
العدو الخفي للرشاقة.. كيف تؤدي قلة النوم إلى زيادة الوزن؟
-
وزارة الصحة: نتيجة فحوصات الإيبولا للشخص العائد من جمهورية الكونغو الديمقراطية - سلبية
-
وزارة الصحة تُصدر توصيات للأهالي: بدون هاتف للأطفال حتى جيل سنتين... بدون شبكات تواصل حتى جيل 15 سنة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا