المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
بعد الانفجار في الناصرة.. مرشد الأمان عبد الله عياشي: اهمال الصيانة الدورية للغاز عبارة عن قنبلة موقوتة
-
عبير عبد الحليم تتحدث عن أهمية الوعي الذاتي والتفكير الإيجابي في دعم الصحة النفسية
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ مبسوطين مع هلا ‘
-
د. نجيب الناصرة يتحدث لقناة هلا عن استجابة مستشفى الناصرة لفحص 79% من المرضى الوافدين اليه خلال أقل من ساعة
-
الشيخ مشهور فواز يتحدث لقناة هلا عن ‘الاتفاقية المالية المقترحة للخاطبين‘
-
بعد غرق مدخل ‘البيغ‘ بسيول الأمطار.. أهال من الناصرة يتذمرون: ‘البنية التحتية في المدينة مُخزية.. نريد حلا‘
-
د. محمد حجيرات يتحدث عن آخر التطورات السياسية
-
يوآف شطيرن يتحدث عن ابرز الاحداث التي صنعت العام 2025
-
نصر أبو صافي يتحدث عن أبرز الاحداث الثقافية والتعليمية في عام 2025
-
المحلل الرياضي محمود عمشة يتحدث عن أبرز الأحداث الرياضية لعام 2025
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا