المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
تابعوا الحلقة الخامسة من برنامج ‘صحتكم بخير ‘ مع أخصائية التغذية سهير منير
-
اليكم الحلقة الرابعة من البرنامج الرمضاني ‘يوميات‘ - تابعوا
-
شاهدوا: الحلقة الرابعة من البرنامج الرمضاني ‘ فانوس الحكايات ‘
-
تابعوا : الحلقة الرابعة من برنامج ‘ نفحات رمضانية ‘
-
إليكم الحلقة الرابعة من برنامج ‘من وحي رمضان‘ – تابعوا
-
تابعوا : الحلقة الرابعة من البرنامج الرمضاني ‘أنوار الإيمان‘
-
‘ رمضان في بلدي ‘ | قناة هلا تتجول في باقة الغربية وترصد أجواء الشهر الفضيل
-
تابعوا الحلقة الرابعة من برنامج ‘صحتكم بخير‘ مع أخصائية التغذية سهير منير
-
الشيخ ناصر دراوشة حول جرائم القتل في المجتمع العربي: ‘ما يحدث هو شيء مخز - نقتل بعضنا على أتفه الأسباب‘
-
اليكم الحلقة الثالثة من البرنامج الرمضاني ‘يوميات‘ - تابعوا
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا