استضافت قناة هلا وموقع بانيت أيمن جبارين مدير مطعم الجاردن في ام الفحم .
وقال أيمن جبارين في حديثه لقناة هلا : " في السنوات الأخيرة تضرر قطاع المطاعم في البلاد كثيرا ، نتيجة عدة أحداث . فمنذ 3-4 سنوات أكثر من 85 مطعما في إسرائيل أغلقت أبوابها ، حيث بدأت الأمور بداية من أزمة الكورونا والأحداث السياسية الداخلية التي أثرت بشكل كبير على قطاع المطاعم ، كما أثرت أحداث العنف والاجرام في المجتمع العربي علينا كثيرا ، وأخيرا كانت الحرب التي أثرت كثيرا وتسببت باغلاق العديد من المطاعم . إضافة الى ارتفاع أسعار المواد التموينية والأيدي العاملة والحد الأدنى للأجور الذي لا يكفي العمال ، وباعتقادي أنه اذا استمرت الأوضاع بهذا الشكل لفترة أطول فان الكثير من المطاعم المتبقية ستغلق أبوابها " .
وأضاف أيمن جبارين لقناة هلا : " الأمر لا يقتصر على قطاع المطاعم وانما للكثير من المصالح التجارية ، وخاصة الذين يدفعون ايجارات ورواتب عمال وموظفين حيث يجد صاحب المصلحة نفسه في نهاية الشهر اما يدفع من جيبه أو لا يربح نهائيا . وقد لاحظنا في الفترة الأخيرة الكثير من الفروع للشبكات الكبيرة في المجتمع العربي أغلقت أبوابها " .
وتابع أيمن جبارين بالقول لقناة هلا : " نهتم أن نقدم الخدمة نفسها لجميع الزبائن في المطعم ، لأننا نقدر الزبون كثيرا . قبل أحداث 7 أكتوبر كان يأتي الينا نسبة كبيرة من المواطنين اليهود ، وبعد الأحداث لا يأتون الى منطقة وادي عارة نهائيا " .
