في محله الصغير، يصنع الجزائري رشيد إيبارسيان الجبن السويسري الذي اشتهر به في منطقته وينتج أنواعا مختلفة لعملاء شغوفين بمنتجاته.
هذا الجبن السويسري يصنعه الجزائري "رشيد إيبارسيان" في محله الصغير الذي يقع في تيزي وزو على بعد 120 كيلومترا شرقي العاصمة الجزائر لينتج داخله أنواعا مختلفة من الجبن اللذيذ
فتح رشيد مشروعة الصغير بعد أن عاد من سويسرا التي عاش فيها 16 عاما وتلقى منتجاته شعبية كبيرة بين الأفراد والشركات وحتى السفارات إذ ينتج 80 كيلوجراما من الجبن يوميا
"لقد قررت العودة إلى الجزائر لأن به إمكانات هائلة، فالجزائر قارة ضخمة ومتنوعة. نحن نعمل في الجنوب وأنا أظن أن الجنوب هو مستقبل الجزائر. نحن ندرس حليب الإبل مع أطباء مشهورين في مسألة نقل المناعة إلى الإنسان من حليب الإبل عن طريق الجبن".
يأمل رشيد في تطوير منتجاته لتكون بمثابة طب بديل توفر للناس العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز مناعتهم متشجعا من شعبية منتجاته يستهدف رشيد تنمية أعماله بشكل أكبر إذ يرى أن السوق الجزائرية لديها إمكانات هائلة .
صور من الفيديو - تصوير رويترز
