شوكولاتة داكنة، شوكولاتة حليب، شوكولاتة بيضاء وكريمة حلوة، هذا كل ما تحتاجونه لتحضير موس تريكولد لذيذ ورائع.  

يمكن تحضيرها قبل أيام وإخراجها عند وصول الضيوف.

المكوّنات:

150 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة  

150 غرام شوكولاتة البقرة بالحليب  

150 غرام من شوكولاتة البقرة البيضاء  

3 علب (750 ملل) كريمة للخفق.

طريقة التحضير:  

* ضعوا الشوكولاتة في 3 أوعية مختلفة يمكن إدخالها إلى الميكروجال. في الوعاء الأول الداكنة، وفي الثاني شوكولاتة الحليب، وفي الثالث الشوكولاتة البيضاء.  

* أضيفوا 100 ملل من الكريمة إلى الشوكولاتة الداكنة، و50 ملل من الكريمة إلى شوكولاتة الحليب والبيضاء.  

* قوموا بتذويب كل نوع من الشوكولاتة على حدة في الميكروجال حتى تحصلوا على صلصة شوكولاتة لامعة.  

* اخفقوا الكريمة المتبقّية حتى تحصلوا على كريمة خفق ثابتة ولكن طريّة.  

* قسّموا الكريمة المخفوقة إلى 3 أجزاء وأضيفوها إلى كل نوع من الشوكولاتة. قلّبوا بلطف حتى تحصلوا على موس ناعم.  

* ضعوا الموس في أكواب وادخلوه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 4 أيام.

موس تريكولد - الوصفة: راحيلي كروت، التصوير: تال سيفان صفورين.