logo

الارتفاع ‘الجنوني‘ في أسعار الكاكاو .. يلقي بظلاله على الشوكولاتة للعيد !

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
02-04-2024 08:39:47 اخر تحديث: 02-04-2024 11:20:31

تواصل أسعار الشوكولاتة العالمية في الارتفاع بوتيرة مذهلة، وقد تجاوزت أعلى مستوياتها على الإطلاق، في أعقاب انخفاض إمدادات الكاكاو مؤخرًا

من غرب أفريقيا، حيث يتم إنتاج ما يقرب من ثلثي الكاكاو في العالم فعليًا.

وقال آرون ليزلي جون، كبير محللي السوق في شركة "Century Financial" إن مصانع الكاكاو الإفريقية الكبرى في ساحل العاج وغانا أوقفت المعالجة أو خفضتها بشكل كبير لأنها لا تستطيع شراء الحبوب، وذلك بحسب 4 مصادر تجارية، مما يرجح ارتفاع أسعار الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم. 

ويشار الى ان سوء الأحوال الجوية والأمراض التي تصيب أشجار الكاكاو في مناطق زراعة الكاكاو الرئيسية في العالم في غرب أفريقيا هي التي أثارت هذا الارتفاع. وتمتلك ساحل العاج 44% من إمدادات الكاكاو في العالم، في حين تمتلك غانا 14%. وفي العام الماضي، هطلت امطار غزيرة في المنطقة، مما أثر بشكل مباشر على الحصاد وخفض الصادرات بنسبة عشرات في المائة.

ويشعر معظم مصنعي الشوكولاتة في العالم، أن الأسوأ لا يزال مقبلاً بالنسبة لهذه الصناعة، فكابوس ارتفاع أسعار حبوب الكاكاو، لن ينتهي في أي وقت قريب، مع استمرار تعثر إنتاج الكاكاو في غرب أفريقيا. 

ويفيد مراسل موقع بانيت بان ارتفاع اسعار الكاكاو سيلقي بظلاله على المستهلكين، كما على صانعي الشوكولاتة في العديد من البلدان بما في ذلك اسرائيل. وقال اصحاب محلات لبيع الشوكولاتة في الناصرة لموقع بانيت ان اسعار الشوكولاتة ارتفعت بالفعل وخاصة اسعار الشوكولاتة البلجيكية، غير ان هناك خيارات وتشكيلة واسعة تناسب مختلف الاذواق والميزانيات.