وقال سعد شحادة، نازح فلسطيني من مدينة غزة: "إحنا كنا نأكل اكل الطيور وكان مر، مكناش نرضى ناكله، بالغصب كنا ناكله. كل يومين ناكل في رغيف صغير، من كثر ما كنا مبنحبوش (الخبز) كان مر" .

وفي ظل المعاناة من الجوع والارتفاع الكبير في الأسعار ، لجأ سكان غزة إلى طحن الشعير وحبوب الذرة كبديل للدقيق للخبز، في مواجهة نقص القمح في القطاع .
ووفقا لبيانات أولية للأمم المتحدة يعاني واحد تقريبا من كل عشرة أطفال في غزة دون سن الخامسة من سوء التغذية الحاد، وتقلصت الإمدادات الغذائية التي تعتمد عليها غزة عن مستواها قبل الحرب وتحدث عمال الإغاثة عن علامات واضحة للمجاعة خاصة في مناطق شمال ووسط غزة الأكثر تضررا من الحرب الإسرائيلية على حماس منذ 7 أكتوبر تشرين الأول .

صور من الفيديو - تصوير : رويترز