صورة للتوضيح فقط - تصوير: irem01 - shutterstock
نطّلع من اختصاصية التغذية، عبير أبورجيلي، من عيادة Diet of the Town، على فوائد الفستق الحلبي الأخضر، في السطور الآتية:
- يساهم في خفض الكولسترول وضغط الدموفقاً لعدد كبير من الدراسات والأبحاث العلمية، يساهم الفستق الحلبي في تحسين صحة القلب، خفض نسبة الكولسترول في الدم، وتحسين مستوى ضغط الدم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تنظيم مستوى السكر في الدميساعد تناول الفستق الحلبي باعتدال، على إدارة نسبة السكر في الدم؛ خصوصاً مع وجود فيتامين بي6 «B6»، المهم لوظائف الجسم، وخصوصاً تنظيم مستوى السكر.
- تحسين امتصاص الحديدللفستق الحلبي فوائد في المساعدة على امتصاص الحديد جيداً من الجهاز الهضمي، وبالتالي الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
- تعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاءبفضل احتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية، يساهم الفستق الحلبي في حماية البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزيزها؛ لوقاية الجهاز الهضمي من الاضطرابات الهضمية، وسرطان المعدة، وأمراض القلب أيضاً.
- فوائد مضادّة للأكسدةمضادات الأكسدة ضرورية وأساسية للوقاية من الأمراض التي تسببها الجذور الحرّة في الجسم؛ بذلك فهي تلعب دوراً هاماً في حماية الصحة.والفستق الحلبي يحتوي على مضادات أكسدة بكميات كبيرة، تفوق تلك الموجودة في أنواع المكسرات الأخرى.
- حماية العيونبفضل احتواء الفستق الحلبي على مادتي اللوتين والزياكسانثين؛ فإنه يساهم في حماية البصر، وكلتاهما من مضادات الأكسدة المهمة جداً لصحة العين، وحمايتها من الضوء الأزرق المنبعث من الشاشات، والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن.
- ضبط الوزنيعمل الفستق الحلبي على خسارة الوزن، إذا ما تمَّ تناوله ضمن حِمية غذائية متوازنة.. ودوره فعّال جداً في ضبط الوزن وِفق الدراسات العلمية.
- الفستق الحلبي: محتوى غني100 جرام من الفستق الحلبي تحتوي على:560 سعرة حرارية.10.6 جرامات من الألياف الغذائية.20 جراماً من البروتينات.وتحتوي أيضاً على: المنغنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الفيتامين بي6، الثيامين، والنحاس.
نطّلع من اختصاصية التغذية، عبير أبورجيلي، من عيادة Diet of the Town، على فوائد الفستق الحلبي الأخضر، في السطور الآتية: