وفقاً لعدد كبير من الدراسات والأبحاث العلمية، يساهم الفستق الحلبي في تحسين صحة القلب، خفض نسبة الكولسترول في الدم، وتحسين مستوى ضغط الدم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد تناول الفستق الحلبي باعتدال، على إدارة نسبة السكر في الدم؛ خصوصاً مع وجود فيتامين بي6 «B6»، المهم لوظائف الجسم، وخصوصاً تنظيم مستوى السكر.

للفستق الحلبي فوائد في المساعدة على امتصاص الحديد جيداً من الجهاز الهضمي، وبالتالي الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

مضادات الأكسدة ضرورية وأساسية للوقاية من الأمراض التي تسببها الجذور الحرّة في الجسم؛ بذلك فهي تلعب دوراً هاماً في حماية الصحة.

والفستق الحلبي يحتوي على مضادات أكسدة بكميات كبيرة، تفوق تلك الموجودة في أنواع المكسرات الأخرى.

بفضل احتواء الفستق الحلبي على مادتي اللوتين والزياكسانثين؛ فإنه يساهم في حماية البصر، وكلتاهما من مضادات الأكسدة المهمة جداً لصحة العين، وحمايتها من الضوء الأزرق المنبعث من الشاشات، والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن.

يعمل الفستق الحلبي على خسارة الوزن، إذا ما تمَّ تناوله ضمن حِمية غذائية متوازنة.. ودوره فعّال جداً في ضبط الوزن وِفق الدراسات العلمية.

560 سعرة حرارية.

10.6 جرامات من الألياف الغذائية.

20 جراماً من البروتينات.

وتحتوي أيضاً على: المنغنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الفيتامين بي6، الثيامين، والنحاس.