تستهل الاختصاصية عبير حديثها قائلة: «هذا النظام الغذائي الذي يعتمد على 3000 سعرة حرارية في اليوم، هو محضر لأشخاص معينين يعانون من نقصان غير صحي في الوزن؛ ولكن قبل كل شيء يجب استبعاد أو علاج جميع الأسباب الصحية التي أدت إلى خسارة الوزن، وتلك التي تمنعهم من اكتساب الوزن، رغم تناول ما يكفي من العناصر الغذائية.

إذ قد يكون سبب خسارة الوزن؛ وجود بعض الأورام السرطانية التي تؤثر في الجسم، أو مشكلات في الغدد، أو وجود ديدان في المعدة وغير ذلك. من هنا ضرورة مراجعة الطبيب لاستبعاد الأسباب المرضية الكامنة خلف خسارة الوزن قبل البدء بنظام غذائي غني بالسعرات الحرارية».

وتشير الاختصاصية أبو رجيلي إلى ضرورة ألا تكون مصادر السعرات الحرارية التي نريد إضافتها إلى نظامنا اليومي، عشوائية؛ حيث يجب ألا نُضيف من المأكولات المقلية والدسمة والغنية جداً بالسكر مثل الوجبات السريعة والجاهزة، لأنها تسبب مشكلات صحية عديدة، وخصوصاً ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب، بل على العكس من ذلك يجب أن نُضيف الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والبروتينات والنشويات الكاملة، مثل القمح الكامل، وغيرها.

45-65% من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات.

20-35% من السعرات الحرارية من الدهون.

10-35% من السعرات الحرارية من البروتين.

نموذج غذائي ليوم كامل

الإفطار:

ثلاث بيضات كاملة، مع كوب «80 غراماً» من الشوفان وكوب من الحليب «240 مل».

وجبة خفيفة:

250 غراماً من الزبادي العادي مع موزة وجوز.

الغداء:

170 غراماً من السمك المشوي، مع طبق متوسط من الأرز و¾ كوب من البازيلاء الخضراء، وحبة بطاطا حلوة.

وجبة خفيفة:

130 غراماً من الحمص مُضافاً إلى طبق من السلطة.

العشاء:

170 غراماً من اللحم مع 130 غراماً من الفاصوليا، وكوب من الأرز، وطبق سلطة صغير مع زيت الزيتون.