لقد عُرفت الفوائد العديدة لإكليل الجبل منذ آلاف السنين. وبالفعل، فإن هذا النبات المتوسطي برائحته القوية والرائعة يستخدم تقليدياً لتسهيل عملية الهضم وللمساعدة في تنظيف الجسم. ومع ذلك، فإن مزايا إكليل الجبل الثمينة لا تزال عديدة.

إكليل الجبل أو الروزماري تقليدياً للمساعدة على الهضم. وبالتالي يساهم في توفير الراحة للجهاز الهضمي ويدعم وظائف الكبد والقنوات الصفراوية.

تضمن خلايا الكبد، تخليق الصفراء. والصفراء عبارة عن سائل فسيولوجي وظيفي وأساسي يتكون من الماء، والأحماض الصفراوية (أملاح الصفراء) والأصباغ الصفراوية (البيليروبين، وما إلى ذلك)، والكوليسترول، والليسيثين (الفوسفوليبيد) والأيونات المختلفة. يتم جمع الصفراء بواسطة المرارة وإطلاقها أثناء الهضم إلى الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة، الإثني عشر.

في سياق الهضم المحدد، تساعد الصفراء على هضم جزيئيات الدهون (الدهون الثلاثية) من الطعام، واستحلابها بفضل تركيبتها الكيميائية المثالية.

يقسم هذا التفاعل الكيميائي جزيئيات كبيرة من الدهون إلى قطرات صغيرة. بمجرد الاستحلاب، يمكن لعصارة البنكرياس المكونة من إنزيمات الجهاز الهضمي مثل الليباز البنكرياس، هضمها بعناية ودون عوائق.

ومن الواضح أن دعم وظيفة الجهاز الهضمي ككل هو أحد الفوائد الرئيسية لإكليل الجبل.

بالإضافة إلى ذلك، من بين فوائد إكليل الجبل المتعلقة بتقوية الكائن الحيّ، فهو أيضاً يُستخدم لتنقية الجسم.

إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة كارنوسول وحمض الكارنوزوليك. تساعد مضادات الأكسدة هذه في حماية الخلايا والأنسجة من التلف التأكسدي.

يساعد الروزماري وظائف الجسم على طرد السموم من خلال تعزيز التخلص من الماء من خلال المسالك البولية.